logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Смертельный дуэт: почему шашлык и алкоголь опасны вместе — ответ эндокринолога

Эндокринолог Одерий: сочетание шашлыка и алкоголя нагружает печень
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Евгений Акопян
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Евгений Акопян
Когда жирное мясо с майонезом или уксусом встречается на столе с горячительными напитками, организм получает двойной удар. Печень, пытаясь справиться с нагрузкой, в первую очередь бросает все силы на обезвреживание спиртного, игнорируя переработку жиров. Эндокринолог Анна Одерий в беседе с «Лентой.ру» подробно объяснила механизм этой опасности.

Именно из-за приоритетной нейтрализации алкоголя процессы расщепления жиров временно тормозятся. Если такие застолья становятся привычкой, последствия могут быть серьезными.

«Печень в такой ситуации работает в условиях повышенной нагрузки. Если подобные эпизоды повторяются регулярно, возрастает вероятность накопления жира в клетках печени. Это особенно важно для людей, у которых уже есть заболевания печени, в том числе неалкогольная жировая болезнь», — предупредила Одерий.

Однако проблемы не ограничиваются только печенью. По словам врача, желудочно-кишечный тракт тоже испытывает стресс: жир плюс спиртное почти гарантированно вызывают изжогу, тяжесть и вздутие.

Также специалист подчеркнула, что особенно уязвима поджелудочная железа — такое сочетание заметно повышает риск развития панкреатита. Плюс ко всему организм теряет больше жидкости, то есть шашлык с бокалом вина или рюмкой водки провоцирует обезвоживание, что лишь усугубляет интоксикацию.