Ученый рассказал, какой рацион лучше всего подходит для здорового долголетия

Ни одна из популярных диет пока не доказала способность увеличивать максимальную продолжительность жизни человека. Гораздо больше научных данных свидетельствуют о пользе сбалансированного и разнообразного рациона для снижения рисков хронических заболеваний и сохранения здоровья, рассказал «Российской газете» член-корреспондент РАН Алексей Москалев.

В основе такого питания должны быть овощи и зелень, фрукты и ягоды, бобовые, орехи, цельные злаки, рыба и другие источники полноценного белка. Одновременно ученый рекомендует ограничивать глубоко переработанные продукты, переработанное мясо, избыток соли, добавленного сахара и быстрых углеводов.

Хорошую доказательную базу имеют отдельные принципы средиземноморской диеты и DASH. Нордическая и традиционная окинавская модели во многом строятся на похожих принципах, но используют другие продукты. При этом Москалев подчеркивает, что польза связана скорее со структурой всего рациона, чем с конкретными «суперпродуктами».

К кетогенной диете как способу продления жизни ученый советует относиться осторожно. Она имеет доказанные медицинские применения при некоторых заболеваниях и может давать краткосрочные результаты при ожирении и диабете второго типа, однако доказательств продления жизни с ее помощью нет. При длительном применении возможны повышение уровня холестерина ЛПНП, проблемы с пищеварением и дефицит отдельных питательных веществ.

Оптимальный рацион, по мнению Москалева, необходимо подбирать индивидуально с учетом возраста, физической активности, состояния здоровья и переносимости продуктов. Поэтому вместо поиска универсальной «диеты долгожителя» ученый советует придерживаться разнообразного питания преимущественно из цельных продуктов, которое соответствует потребностям конкретного человека и которого можно придерживаться постоянно.