Картинка — / Фото: REGIONS/Наталья Огневая/Сгенерировано нейросетью

Вместо привычных закусок — салат «Кремлевский»: получается сытно и красиво

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Наталья Огневая

Сегодня 10:42

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Наталья Огневая

Сегодня 10:42

Если хочется приготовить сытный салат из привычных продуктов, стоит обратить внимание на «Кремлевский». В его составе — картофель, морковь, яйца, свежая капуста и грецкие орехи. Ингредиенты выкладывают слоями и промазывают майонезом, поэтому блюдо получается не только вкусным, но и нарядным. Такой салат можно подать к праздничному столу или приготовить для семейного ужина. Рецепт — в материале REGIONS.

Какие продукты понадобятся

Для приготовления салата потребуются:

картофель — 4 штуки;
морковь — 2 штуки;
белокочанная капуста — 250 г;
яйца — 5 штук;
грецкие орехи — 1 стакан;
майонез — около 300 г;
соль — по вкусу.

Подготавливаем ингредиенты

Картофель и яйца отваривают до готовности, затем остужают и очищают. Картофель нарезают небольшими кубиками.

Яйца разделяют на белки и желтки, после чего отдельно измельчают ножом или натирают на терке. Так слои салата будут выглядеть аккуратнее.

Морковь очищают и натирают на крупной терке. Капусту тонко шинкуют, слегка солят и перемешивают руками, чтобы она стала мягче. Если овощ выделит много сока, его лучше отжать.

Грецкие орехи немного обжаривают на сухой сковороде, постоянно помешивая. Когда они приобретут легкий золотистый оттенок, сковороду снимают с огня. Орехам дают остыть, а затем измельчают ножом.

Собираем салат слоями

Для сборки подойдет широкое плоское блюдо или салатница. Ингредиенты выкладывают в следующем порядке:

Картофель. Распределяют по дну блюда, слегка солят и покрывают тонким слоем майонеза.
Морковь. Выкладывают поверх картофеля, добавляют немного соли и майонеза.
Яичные желтки. Распределяют следующим слоем и смазывают заправкой.
Капуста. Выкладывают подготовленный овощ и добавляют майонез.
Яичные белки. Равномерно распределяют по поверхности. Этот слой можно оставить без майонеза.
Грецкие орехи. Посыпают ими салат сверху.