«Здоровый» шоколад: почему его польза сильно преувеличена

Темный шоколад давно считается более «здоровой» альтернативой молочному, но его польза сильно преувеличена, пишет «Подмосковье сегодня» со ссылкой на Daily Mail. Несмотря на содержание полезных веществ, он остается калорийным продуктом, который легко переесть.

Главный плюс горького шоколада кроется в высоком проценте содержания какао-бобов. Именно в них содержатся антиоксиданты и флавоноиды — вещества, которые способны поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы человека. Кроме того, продукт богат ценными минералами: магнием, железом и цинком.

Однако есть у плитки и обратная сторона. Как подчеркнула специалист, в горьком шоколаде много жиров и калорий. Из-за этого чрезмерное увлечение десертом способно свести на нет всю его потенциальную пользу. Нутрициолог Хание Видмар обратила внимание на распространенное заблуждение: многие люди ошибочно полагают, будто темный шоколад можно поглощать без каких-либо ограничений.

Видмар уточнила: чем выше процент содержания какао (речь идет о показателе от 70% и выше), тем меньше в продукте сахара и тем ощутимее выгода для организма. Но даже в такой ситуации крайне важно соблюдать меру. Безопасная и полезная порция составляет около 20 г — это всего одна-две небольшие дольки.

При этом отдельным категориям людей от горького шоколада лучше вовсе отказаться. Он может не подойти тем, кто страдает от мигреней, имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом или обладает повышенной чувствительностью к кофеину. Эксперты резюмируют: воспринимайте это лакомство как приятное дополнение к меню, а не как панацею.