Диетолог рассказала, какие специи лучше употреблять зимой
Специи являются неотъемлемой частью каждого блюда, но, далеко не каждую из них желательно добавлять в холодное время года в рацион.
Диетолог-нутрициолог Полина Журавлева рассказала, что специи добавляют в блюда для придания вкуса, аромата и цвета, но интересное применение их используется в Азии — там их чаще всего употребляют для дезинфекции продуктов. Об этом сообщает издание «ОСН».
Оно и понятно, ведь многие специи полезны, потому что в них содержаться компоненты, обладающие антибактериальным, противовоспалительным и антиоксидантным свойством.
Журавлева отметила, что некоторые специи могут помочь улучшить пищеварение и даже поднять настроение. Она также сообщила, что особых правил употребления специй в зимнее время нет, но есть вековые традиции кушать в холода пряные, острые и соленые блюда.
Эксперт перечислила несколько специй, которые, по ее мнению, необходимо употреблять в пищу зимой.
Это куркума, которая помогает сохранить иммунитет и защищает организм от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Имбирь — антибактериальное средство, которое по праву считается королем противовоспалительных продуктов.
Кроме этого, очень полезно есть зимой орегано, которое борется с инфекциями, а также чеснок, который обладает противовирусным свойством и снижает уровень холестерина.
Не обойтись нам и без соли, которая вычищает ненужные вещества. Но главное не переборщить со всеми этими ароматно-вкусовыми добавками и тогда польза для организма будет от этих специй просто бесценна.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NzMzOTIzNjAwMjgtaW1nLTc5ODkud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NjI3NTc0NDc4NDUtcGhvdG8tMTEtMjAyNS0xMS0xMC0wOS00My01Ni53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NzMzOTIyMDE4NjMtaW1nLTc5ODhfV0NoemJROC53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NzM3NTg4MjY1NDktbWctNTQzM19lUEhTbU1iLndlYnA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjYwMzAxLTE0Mzk1Ni5qcGc.webp)