Росстат назвал наиболее подорожавшим продовольственным продуктом в сентябре красную икру. По сравнению с августом цены выросли на 12,6%, сообщает «Интерфакс».
Повышение связывают со снижением вылова лососей. В 2024 году он составил 228,671 тыс. тонн, по данным Росрыболовства. Для сравнения, в 2022 году выловлено 259,828 тыс. тонн.
Если в прошлом году в РФ произвели около 25 тыс. тонн красной икры, то теперь показатель упадет до 10-11 тыс. тонн, считают в Рыбном союзе.
Ранее глава Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев предположил, что к Новому году стоимость красной рыбы и икры может вырасти на 10-15%.
