:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2VlYjY3ZjdjLTM0N2UtNDc4OS05Yjg1LTliYjYyMWRlNDZlNF9jZ0FtaFpCLmpwZw.webp)
Черная против красной: какую смородину лучше сажать в Подмосковье и где больше витаминов
Смородина давно и прочно заняла свое место на подмосковных дачных участках, жители региона любят эту ягоду за вкус и пользу для здоровья. Однако среди дачников не утихают споры о том, какая смородина полезнее — красная или черная, пишет NEWS.ru.
Черная смородина: ударная доза витамина С
По словам диетолога Елены Соломатиной, черная смородина — абсолютный лидер по содержанию аскорбиновой кислоты. Если вы хотите укрепить иммунитет и поддержать сосуды, делайте ставку именно на нее.
- Для зрения и кожи: содержит витамин А, который поддерживает остроту зрения и укрепляет слизистые.
- Для сосудов: рутин в составе ягоды делает стенки капилляров эластичными и крепкими.
- Энергия: за счет более высокого содержания сахаров и витаминов группы B черная смородина отлично тонизирует.
Красная смородина: легкость и детокс
Красная смородина в условиях Подмосковья созревает чуть быстрее, но она намного нежнее — ее часто продают на веточках, чтобы сохранить форму. Ягода быстро теряет товарный вид, поэтому употреблять ее лучше сразу после покупки или сбора.
- Для пищеварения: богата органическими кислотами, которые стимулируют аппетит и помогают переваривать тяжелую пищу.
- Для фигуры: в ней меньше сахара, чем в черной, а обилие пектинов помогает выводить из организма лишний холестерин и токсины.
Что еще искать на рынках региона в июне
В начале лета специалисты рекомендуют переходить исключительно на сезонную продукцию. Помимо смородины, в Московской области стоит обратить внимание на:
- Клубнику и землянику: источники клетчатки и витамина Е.
- Вишню и черешню: содержат магний, железо и ценные бактерицидные вещества.
- Чернику: лесная ягода, богатая калием, фосфором и минералами для работы мозга.
Полезный совет: Если вы страдаете от высокой кислотности желудка, отдайте предпочтение черной смородине — она мягче. Для тех, кто следит за уровнем сахара в крови, идеальным выбором станет красная ягода. В сезон старайтесь съедать хотя бы горсть свежих ягод в день, чтобы закрыть дефицит минералов после затяжной подмосковной зимы.
Читайте также:
Без этого посадки не дадут урожая: как спасти истощенные грядки в Подмосковье
Гибкое стекло для теплиц: как жителям Подмосковья сэкономить на стройматериалах в мае
Картон вместо лопаты: как победить сорняки на подмосковной даче без лишних усилий