Что такое грибной кофе и почему он становится популярным в Подмосковье

Жители Подмосковья все чаще ищут альтернативу классическому кофе — особенно весной, когда усталость и скачки давления ощущаются сильнее. На полках магазинов и в меню кофеен в последнее время встречается необычная новинка — грибной кофе. Производители обещают мягкий эффект и пользу для здоровья. REGIONS разобрался, что это за напиток и есть ли смысл его покупать.

Что такое грибной кофе

Грибной кофе — это смесь обычного кофе и порошка из лечебных грибов, передает Healthline. В составе нет кусочков грибов — только экстракты.

Чаще всего используют:

У напитка мягкий вкус с ореховыми нотками. Это не новая идея: различные заменители кофе использовали еще во время дефицита, например, в годы войны.

Как его делают

Грибы проходят сложный цикл обработки: их сушат, выделяют активные вещества и превращают в мельчайший порошок. В итоге вкус получается мягким, с деликатными ореховыми нотками, почти не отличимым от классического напитка.

Меньше кофеина — меньше стресса

Главная фишка «грибного микса» — снижение дозы кофеина. Поскольку порошок смешивают с зерном в пропорции 1:1, в итоговой чашке бодрящего вещества оказывается в два раза меньше, чем в привычном американо.

Это особенно актуально для тех, кто страдает от учащенного сердцебиения или бессонницы. Вы получаете привычный ритуал кофепития, но без побочных эффектов в виде тремора рук или резких скачков давления.

Польза или маркетинговый ход?

Грибы, входящие в состав, считаются адаптогенами. Предполагается, что они помогают организму адаптироваться к стрессу и поддерживают иммунитет. Но есть важный нюанс: информации именно по грибному кофе и его влиянию на человека пока мало, поэтому уверенно говорить о пользе или безопасности регулярного употребления такого напитка рано.

Стоит ли пробовать

Грибной кофе — это скорее альтернатива для тех, кто хочет снизить потребление кофеина, но не готов полностью отказываться от кофе.

Если нет противопоказаний, его можно попробовать как более мягкий вариант. Но ждать от него выраженного оздоровительного эффекта не стоит — это скорее тренд, чем проверенное решение.

Полезный совет: Если вы решили попробовать грибной кофе, начинайте с одной чашки в первой половине дня. Помните, что экстракты грибов могут конфликтовать с лекарствами.

Если есть хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем заменять этим напитком свой утренний рацион.

Читайте также:

Часто простужаетесь? Виновата не погода в Подмосковье, а дефицит одного элемента

Это не изюм и не курага: врач назвала сухофрукт, который нужен сердцу и костям каждый день

Память под защитой: топ ягод, которые сохранят ясность ума до старости