Фото: istockphoto.com
Фото: istockphoto.com

Экономим время: что можно просто и быстро приготовить из кабачков

Шеф-повар Логинов рассказал, какие вкусные и простые блюда можно приготовить из кабачков

/Главная /Общество
Автор текста:
Мыльникова Кристина
/Главная /Общество
Автор текста:
Мыльникова Кристина

В этом году многие жители Подмосковья собирают богатый урожай кабачков на своих огородах. Кабачок — универсальный овощ, который богат витаминами и минералами и идеально подходит для приготовления многих вкусных и полезных блюд. Он отлично сочетается с различными ингредиентами, что позволяет создавать разнообразные кулинарные шедевры на любой вкус. Корреспондент REGIONS узнала у шеф-повара Алексея Логинова простые рецепты оригинальных блюд из кабачков, которые разнообразят рацион.

Кабачковые оладьи с сыром фета

По его словам, оладьи из кабачков с добавлением сыра фета можно приготовить как основное блюдо или легкую закуску. Они станут прекрасным завтраком или легким перекусом.


«Нужно натереть кабачки на крупной терке, слегка посолить и оставить на 10 минут, затем отжать лишнюю жидкость. Смешать их с яйцом, мукой, солью и перцем. Нарезать сыр фету мелкими кусочками и смешать с получившейся массой. Затем из нее нужно сделать небольшие оладушки и обжарить их на раскаленной сковороде с маслом до румяности с обеих сторон. Подавать горячими, украсив сверху свежей зеленью», — рассказал он.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки среднего размера — 2 штуки;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • мука пшеничная — 2 столовые ложки;
  • сыр фета — 70 граммов;
  • зелень укропа или петрушки — небольшой пучок;
  • щепотка соли и черного перца;
  • растительное масло для жарки.
Фото: istockphoto.com
Фото: istockphoto.com

Запеченные лодочки из кабачков с начинкой

Эксперт отметил, что запеченные лодочки из кабачков с начинкой станут отличным дополнением к семейному ужину или праздничному столу.


«Кабачки нужно нарезать вдоль пополам, удалить сердцевину ложкой, оставить стенки толщиной около одного сантиметра. Обжарить фарш вместе с мелко нарезанными луком и морковью до готовности. Добавить специи по вкусу и перемешать. Наполнить подготовленные половинки кабачков полученной смесью. Сверху нужно посыпать их тертым сыром и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20–25 минут. Подавать к столу запеченные лодочки нужно горячими с зеленью и свежими овощами», — говорит Логинов.

Ингредиенты:

  • кабачки крупные — 2 штуки;
  • фарш мясной из говядины, свинины или птицы по вкусу — 300 граммов;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • морковь — 1 штука;
  • сыр твердый — 100 граммов;
  • соль, перец, сушеные травы — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.
Фото: istockphoto.com
Фото: istockphoto.com

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Овощное рагу с кабачками и баклажанами — это легкое и полезное блюдо, которое подойдет как для повседневного меню, так и для диетического питания. Оно прекрасно сочетается с рисом или гречневой кашей, а также может быть гарниром к мясу, считает специалист.


«Нужно нарезать овощи небольшими кубиками, разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить остальные овощи, обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем залить их небольшим количеством воды, добавить соль, перец и паприку, тушить под крышкой около 15 минут. Перед подачей посыпать рубленым свежим базиликом или петрушкой», — рассказал собеседник издания.

Ингредиенты:

  • кабачки средние — 2 штуки;
  • баклажаны средние — 2 штуки;
  • томаты свежие — 3 штуки;
  • болгарский перец красный — 1 штука;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • свежий базилик или петрушка — небольшой пучок;
  • соль, черный молотый перец, паприка — по вкусу.

Ранее REGIONS писал о том, чем удивят рестораны Подмосковья этим летом.

  • Картинка

    Житель Подмосковья сделал гроб для Зеленского и теперь его хотят убить


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян

    По словам Валерия, он является инженером и обладает неистовой фантазией по созданию и не таких еще конструкций. Однако из-за военных действий он не может создавать свои проекты. 


    «Пока идет спецоперация, я не могу воплощать те идеи, которые у меня есть. Приходится поднимать вопрос о нынешних событиях. Мои выезды с гробом — это попытка напомнить окружающим, что мы живем в непростое время», — рассказал Валерий.

    Гроб на колесах привлекает внимание не только прохожих и водителей, но и правоохранительные органы. Как оказалось, Валерия не раз останавливали сотрудники ДПС, а однажды его отправили даже в ОВД по Тверскому району. 

    Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Инцидент случился накануне 9 Мая. Тогда мужчина приехал в центр Москвы на внедорожнике с гробом, на котором были изображены череп и кости, а поверх конструкции — украинский флаг. Автор утверждает, что его акция тогда символизировала проводы Украины. 


    «Меня забрали в участок, но никто меня не наказывал, а наоборот, напоили чаем с конфетками», — признался Валерий. 

    За гроб на колесах для Зеленского и активную гражданскую позицию Валерию часто угрожают. 


    «Мне пытались машину поджечь, хотели однажды бомбу подсунуть, бабульку какую-то засланную отправили. А сколько мне звонят с Украины и говорят, что отправят целый легион, чтобы меня „порешать“. Но пока жив», — признался собеседник издания. 
    Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Также мужчина признается, что угрожают ему не только из-за границы. 


    «Россияне тоже пишут с угрозами, что убьют. У нас, оказывается, столько диверсантов, а мы и не знаем», — добавил мужчина. 

    Не смотря на это, Валерий утверждает, что мир еще не раз услышит о нем. По его словам, когда завершится СВО, он наконец воплотит свои мирные проекты и будет радовать окружающих позитивом, а не гробами.

  • Фото: ТАСС/Владимир Гердо
    Фото: ТАСС/Владимир Гердо

    Затопило дом после дождя: эксперт рассказал, что делать и куда обращаться

    Дом под водой: как действовать после сильного ливня

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина

    Аномальные ливни последних дней буквально захлестнули Москву и Московскую область. Дождевые потоки превратили улицы городов в реки, залили подвалы жилых зданий и автомобили. Жители региона сталкиваются с серьезными проблемами: вода проникает внутрь квартир и частных домов, вызывая серьезные повреждения имущества и угрозу здоровью жильцов. Корреспондент REGIONS выяснила у специалиста по безопасности Игоря Иванова, как поступать тем, кто столкнулся с затоплением дома.

    По словам эксперта, затопление дома представляет собой большую опасность. Это связано с возможностью поражения электрическим током, порчи вещей и мебели, разрушения фундамента здания и возникновения плесени. Важно понимать, что любое промедление может привести к серьезным последствиям.


    «Прежде всего, отключите электричество в доме. Если доступ к электрощитку затруднен из-за воды, лучше вызвать электрика или аварийную службу. Ни в коем случае не включайте электроэнергию сами. Электричество должно проверяться специалистом после полного просыхания квартиры», — предупредил специалист.
    Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Затем, объясняет эксперт, необходимо постараться обеспечить отвод воды из помещения.


    «Можно использовать бытовую технику типа насосов или ведра, ковши. Чем быстрее удастся удалить воду, тем меньше повреждений получит жилище», — подчеркнул специалист.

    Помимо действий по эвакуации воды и обеспечению безопасности в доме, важно защитить ценное имущество и восстановить жилое пространство после потопа.


    «Необходимо поднять всю важную домашнюю утварь и технику подальше от уровня воды, разместить ценные вещи на высоких поверхностях и укрыть пленкой или пластиковыми пакетами. Если позволяет пространство, вынести крупные предметы в сухое помещение, пока вода удаляется», — советует Иванов.

    Эксперт предупредил, что деревянные элементы, впитавшие влагу, требуют особого внимания. Необходимо проверить двери, подоконники и паркет на признаки гниения и ослабления структуры.


    «Следующим этапом должна стать очистка и нанесение специального средства, предотвращающего распространение плесени и грибков. Важно убрать весь накопившийся мусор и протереть поверхность влажной тряпкой с добавлением антибактериального раствора», — объяснил специалист.
    Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Кроме того, эксперт советует незамедлительно обратиться в страховую компанию, если жилье застраховано. Документы, подтверждающие факт наступления страхового случая, также необходимы для последующего возмещения ущерба.

    Для обращения в страховую компанию при повреждении дома из-за затопления в 2025 году потребуется предоставить следующие документы:

    Заявление о страховом событии. Форма доступна на сайте страховой или заполняется при визите.

    • Акт о затоплении, составленный управляющей компанией или ТСЖ. В акте указываются причина, дата и перечень повреждений. Желательно, чтобы документ подписали минимум два представителя управляющей компании и сам пострадавший.
    • Фотографии и видео повреждений, желательно с указанием даты. Снимки должны фиксировать повреждения со всех ракурсов.
    • Паспорт и страховой полис.
    • Документы, подтверждающие право собственности на дом. Например, выписка из ЕГРН или договор социального найма.
    • Документы, подтверждающие размер ущерба (договоры, чеки, квитанции и т. д.) — при наличии.
    • «В случае ливней и потопов человеческий фактор отсутствует, и компенсацию требовать не с кого. Если в городе есть компания, контролирующая работу ливневок, можно попробовать взыскать ущерб с нее», — подытожил эксперт.

    Ранее REGIONS писал о том, какая погода ожидается в августе в Подмосковье.

  • Фото: ТАСС/Сергей Карпухин
    Фото: ТАСС/Сергей Карпухин

    На игле: что за препарат позволил Киркорову так сильно похудеть

    Звездный косметолог Мухина раскрыла секрет похудевшего Киркорова

    /Главная /Звезды
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    /Главная /Звезды
    Автор текста:
    Рафаэль Залян

    Король российской эстрады Филипп Киркоров за последние годы невероятно преобразился. Артист сильно похудел, сделал несколько серьезных и масштабных пластических операций. Некоторые даже не с первого раза признали в артисте того самого экс-супруга Аллы Пугачевой. Но на этом трансформации исполнителя хита «Цвет настроения синий» не прекратились. Сейчас певец так сильно потерял в весе, что отдельные эксперты считают, что Бедросович подсел на серьезные препараты. Детали корреспондент REGIONS узнал у экспертов из области косметологии и диетологии.

    По словам врача-косметолога Марият Мухиной, Филипп Киркоров, как и его многие коллеги по цеху, часто прибегает к различным операциям, чтобы сохранить молодую оболочку.


    «Да, у него было очень много процедур выполнено. Это и блефаропластика, и внедрение имплантов в ягодичную область, а также в бицепсы. Безусловно, не обошлось без липосакции брюшной области. Не смог артист устоять перед тем, чтобы заполучить новую форму в области груди — туда, грубо говоря, тоже зарядили импланты. Многие из этих процедур делал молодой хирург Тимур Хайдаров. Говорить о качестве выполненной работы я не буду, но хочу заметить, что с тех пор прошло много времени, а Киркоров еще сильнее преобразился», — сказала эксперт.

    По ее словам, после липосакции и мгновенного похудения врачи, которые выполняли пластику, требуют от пациента соблюдения определенных мер.


    «Пациент, если он хочет сохранить полученные формы, обязан менять свой рацион, заниматься активной физической деятельностью, чтобы в ближайшие пару месяцев выведенный из организма жир не вернулся обратно. Однако сейчас у Киркорова чрезмерно отточенные черты, будто ему вновь провели несколько операций по удалению жира. Такая ситуация возможна только при приеме определенных препаратов», — подметила эксперт.

    По мнению Мухиной, Киркоров подсел, как и большинство звезд РФ и Голливуда, на средство для диабетиков — «Оземпик».


    «Я считаю, что такое резкое похудение связано именно с приемом 58-летним артистом препарата «Оземпик». Я допускаю, что артист выполняет все требования врача по соблюдению режима питания. Возможно, у него даже не бывает срывов, но так сильно повторно похудеть можно только на данном средстве или после повторной операции по липосакции. Так как после второй процедуры пациента зачастую ждет длительный реабилитационный период, а Киркоров, нет-нет, да и светился все время, полагаю, что все-таки певец колит себе средство для диабетиков», — подметила Мухина.

    Она подчеркнула, что у препарата есть немало побочных эффектов, и при отсутствии показаний к применению лучше отказаться от дальнейших уколов.


    «Побочные эффекты разные, и их достаточно: от проблем со зрением до диареи и иных нежелательных последствий. В отдельных случаях средство может повлиять, в том числе, и на деторождение», — добавила эксперт.

    В то же время она предостерегла Киркорова от частых пластических операций, так как с каждым годом после 50 восстанавливаться от анестезии крайне тяжело, заключила спикер.

  • Фото: Антон Молчанов, REGIONS
    Фото: Антон Молчанов, REGIONS

    Житель Подмосковья сделал гроб для президента Зеленского и теперь его хотят убить


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян

    По словам Валерия, он является инженером и обладает неистовой фантазией по созданию и не таких еще конструкций. Однако из-за военных действий он не может создавать свои проекты. 


    «Пока идет спецоперация, я не могу воплощать те идеи, которые у меня есть. Приходится поднимать вопрос о нынешних событиях. Мои выезды с гробом — это попытка напомнить окружающим, что мы живем в непростое время», — рассказал Валерий.

    Гроб на колесах привлекает внимание не только прохожих и водителей, но и правоохранительные органы. Как оказалось, Валерия не раз останавливали сотрудники ДПС, а однажды его отправили даже в ОВД по Тверскому району. 

    Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Инцидент случился накануне 9 Мая. Тогда мужчина приехал в центр Москвы на внедорожнике с гробом, на котором были изображены череп и кости, а поверх конструкции — украинский флаг. Автор утверждает, что его акция тогда символизировала проводы Украины. 


    «Меня забрали в участок, но никто меня не наказывал, а наоборот, напоили чаем с конфетками», — признался Валерий. 

    За гроб на колесах для Зеленского и активную гражданскую позицию Валерию часто угрожают. 

    Картинка
    Картинка

    «Мне пытались машину поджечь, хотели однажды бомбу подсунуть, бабульку какую-то засланную отправили. А сколько мне звонят с Украины и говорят, что отправят целый легион, чтобы меня „порешать“. Но пока жив», — признался собеседник издания. 
    Фото: istockphoto.com
    Фото: istockphoto.com

    Также мужчина признается, что угрожают ему не только из-за границы. 


    «Россияне тоже пишут с угрозами, что убьют. У нас, оказывается, столько диверсантов, а мы и не знаем», — добавил мужчина. 
    Loading...

    Не смотря на это, Валерий утверждает, что мир еще не раз услышит о нем. По его словам, когда завершится СВО, он наконец воплотит свои мирные проекты и будет радовать окружающих позитивом, а не гробами.

  • Фото: ГУРБ Московской области
    Фото: ГУРБ Московской области

    В Подмосковье заселили первые общежития, построенные по новому региональному стандарту

    ГУРБ опубликовало фотографии общежитий для мигрантов при заводах в Подмосковье

    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Анастасия Косенко
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Анастасия Косенко

    Современные общежития для рабочих мигрантов начали строить в Подмосковье по новому региональному стандарту. Восемь из них на 5,5 тыс. человек откроют до конца 2025 года, сообщили в пресс-службе Главного управления региональной безопасности Московской области.

    Новый стандарт предполагает, что теперь при строительстве складов площадью от 30 тыс. кв. м работодатель обязан возвести жилье для работников. Это поможет решить проблему с нелегальным расселением иностранных работников.


    «Правительством Московской области и Андреем Юрьевичем Воробьевым было принято решение, что Московская область во взаимодействии с бизнесом будет строить общежития там, где труд мигрантов особо востребован», — отметил руководитель Главного управления региональной безопасности Московской области в ранге министра Кирилл Карасев.

    Картинка
    Картинка
    Картинка
    Картинка

    Эта инициатива призвана снизить социальную напряженность. На сегодняшний день в регионе уже открыли семь таких общежитий на 5,3 тыс. человек. Там есть все необходимое для комфортного проживания, территории оборудованы камерами «Безопасного региона», на объектах действует пропускной режим.

    Одно из таких общежитий построили для сотрудников крупного складского комплекса в Солнечногорске. Там есть столовые и кухни, постирочные комнаты, душевые. Первые два этажа уже готовы в приему постояльцев, третий — в процессе ремонта. Вскоре в хостеле смогут разместиться порядка 500 человек.

    Картинка
    Картинка
    Картинка

    Похожее общежитие уже три года работает в Софьине Раменского муниципального округа, в шаговой доступности от логопарка. Там проживает более 900 человек. В четырехэтажном здании на каждом этаже есть по два душа, два санузла и кухни. На первом этаже расположены пекарня-столовая и магазин, рядом есть парковка. Вскоре введут в эксплуатацию еще два корпуса, рассчитанные на 1 тыс. человек.


    «Здесь проживают со всего бывшего СССР люди, и ближнее зарубежье, и даже иногда дальнее заезжает, ну и наши российские граждане. Находится логистический комплекс очень удобно — недалеко от Москвы и, соответственно, в небольшом отдалении от населенных пунктов, чтобы не мешать местным жителям», — рассказала Ольга Солдатенкова, гендиректор предприятия по производству пищевых продуктов.

    В Домодедове такое современное общежитие площадью 2 тыс. кв. м открыла крупная торговая компания. Там проживает 360 человек, вход в комнаты осуществляется строго по пропускам. В общежитии ведется миграционный учет.

    Картинка
    Картинка
    Картинка

    На различных этапах в Подмосковье реализуется 69 проектов общежитий общей площадью более 240 тыс. кв. м и вместимостью 44 тыс. приезжих специалистов. Передовым опытом Московской области уже заинтересовались в других регионах страны.

    Ранее сообщалось, что въезжающим в Россию иностранцам сформируют «цифровой профиль».