logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/sara_winter

Как отметить Пасху и не перегрузить организм: рекомендации диетолога по выходу из поста

Диетолог Редина рассказала, что нельзя есть в Пасху после соблюдения поста
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
Пасха — это не только светлый праздник, но и завершение Великого поста. Резкое возвращение к привычной еде может стать серьезным испытанием для организма. Корреспондент REGIONS узнал у диетолога Ольги Рединой, как правильно выйти из поста, чтобы не навредить здоровью.

По словам эксперта, главная ошибка после поста — это переедание и резкое введение тяжелой пищи. Редина отметила, что за 48 дней ограничений организм привыкает к более легкой и растительной пище, и пищеварительная система начинает работать иначе.

«После поста желудочно-кишечный тракт становится более чувствительным, поэтому нагружать его жирной и тяжелой пищей — не лучшая идея», — подчеркнула диетолог.

Она пояснила, что выход из поста должен быть постепенным. В первый день лучше ограничиться небольшими порциями и не пробовать сразу все блюда с праздничного стола. По совету эксперта, жареное мясо лучше отложить на несколько дней, а начать с отварного или запеченного и вводить его в рацион постепенно.

Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Imgorthand
«Даже если очень хочется, не нужно есть сразу и кулич, и яйца, и мясо в больших количествах. Многие на Пасху выбираются на природу и открывают сезон шашлыков, но, если человек соблюдал пост, его организму будет очень тяжело усвоить жирное мясо в маринаде и на углях», — добавила эксперт.

Диетолог рассказала, что начинать лучше с легкоусвояемых продуктов. Она отметила, что хорошим вариантом станут яйца, творожная пасха и немного кулича, но в умеренных количествах.

«Яйцо — это концентрированный белок, поэтому достаточно одного-двух штук в день, чтобы не нагружать печень», — уточнила Редина.

Диетолог также подчеркнула, что после завершения поста не стоит забывать о растительной пище. Овощи и зелень помогут организму вернуться к привычному рациону.

«Чтобы облегчить работу пищеварения, лучше добавлять овощи к каждому приему пищи. Например, красное мясо, курицу или рыбу подавать с овощным салатом или тушеными и запеченными овощами. Так тяжелая белковая пища будет лучше перевариваться и усваиваться», — сказала диетолог.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Massonstock

Кроме того, специалист обратила внимание на то, что, если после еды появляются тяжесть, вздутие или дискомфорт, это сигнал, что организм не справляется с нагрузкой.

«Лучше сделать паузу и вернуться к более легкой пище, есть чаще, но небольшими порциями, чем устраивать один обильный прием пищи. Дробное питание поддержит нормальную работу желудка», — добавила Редина.

Эксперт отметила, что выход из поста — это не одномоментный процесс. Он может занять несколько дней. Важно дать организму время адаптироваться.

Ранее REGIONS делился рецептами творожной пасхи.