Корзина еще пригодится: сколько продлится грибной сезон в Подмосковье

Подмосковные грибники пока не спешат убирать корзины на антресоли. Сезон еще далек от финала: лисички спокойно переживают похолодание, а вешенки только начинают выходить на сцену. Какие грибы еще можно собирать в лесах региона, рассказал «Москве 24» эксперт журнала «Школа грибоводства» Александр Зименко.

Год не рекордный, но пустым не будет

По словам эксперта, несмотря на то, что 2026 год в целом выдался не самым урожайным, в подмосковных лесах даже сейчас можно найти белые, подосиновики и подберезовики — их сезон продлится до первых заморозков. Настоящим лидером по этим грибам остается Мещерская сторона, особенно окрестности Орехова-Зуева.

Помимо благородных грибов, в лесах Московской области до холодов можно охотиться на маслята и польский гриб. Последний, кстати, многие ценят не меньше белого — он плотный, ароматный и хорошо идет и в жарку, и в маринад.

Лисички — чемпион по морозостойкости

Лисичка обыкновенная — настоящий долгожитель грибного сезона. Она отлично переносит похолодание и спокойно растет до ноября. А бывает, что возвращается и в январе — стоит только случиться оттепели.

Именно поэтому лисичку стоит держать в голове даже тогда, когда остальные грибы уже спрятались. Если выдался теплый денек — есть смысл прогуляться по знакомым местам.

Вешенка набирает силу

В октябре начинается сезон вешенки обыкновенной. Растет она сросшимися группами на стволах загнивающих деревьев — чаще всего на лиственных. Найти ее можно и на пнях, и на валежнике.

А в декабре эстафету подхватит вешенка зимняя. Этот гриб не боится холодов и растет вплоть до середины января. Так что даже в разгар зимы у грибника есть шанс вернуться домой не с пустыми руками.

Что помнить перед выходом в лес

Поздняя осень — не время для беспечности. Несколько правил помогут вернуться с добычей и без приключений.

Грибной сезон в Подмосковье еще не закрыт. Белые и подберезовики доживают до заморозков, маслята и польский гриб держатся до холодов, лисички спокойно растут до ноября, а вешенка обыкновенная только начинает сезон и потом передаст эстафету зимней, которая продержится до середины января. Собирайте только знакомые грибы, одевайтесь теплее и старайтесь выходить из леса до того, как стемнеет.

/читайте также

Общество

За грибами еще не поздно: в каких округах Подмосковья в октябре растут опята и крепкие боровики

14 октября12:13

Общество

Собирать или обходить стороной: можно ли есть грибы с кладбища

14 октября10:58

Общество

Белых уже мало, но лес еще не пуст: какие 5 вкусных грибов можно найти в Подмосковье в октябре

9 октября13:07

Общество

Необычных «лосей» без шерсти и рогов нашли в лесах Подмосковья

7 октября10:28

Общество

Подмосковный лес меняет ассортимент: какие осенние грибы пора собирать на засолку

29 сентября22:06

Общество

Вкусно, но почти бесполезно: как правильно готовить грибы, объяснил миколог

15 сентября22:18