Картинка — / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Корзины ломятся от маслят: рассекречены самые грибные места в Подмосковье

/Главная /Общество

Автор текста:

Евгений Акопян

Сегодня 09:21

/Главная /Общество

Автор текста:

Евгений Акопян

Сегодня 09:21

Октябрь — золотая пора для любителей тихой охоты. Однако далеко не каждый лесной массив Подмосковья способен порадовать богатым уловом. Профессиональный грибник и ведущий передачи «Царство грибов» Дмитрий Тихомиров в беседе с NEWS.ru поделился наблюдениями: самое щедрое на дары природы направление — восточное. Особый интерес представляют леса, раскинувшиеся вдоль границы с Владимирской областью, а также массивы к северу и югу от столицы.

Куда отправиться за урожаем

Чем дальше от мегаполиса, тем выше шансы вернуться с полной корзиной. По словам эксперта, восточный вектор — беспроигрышный вариант. Орехово-Зуевский район и территории, примыкающие к Владимирской области, отличаются наибольшим видовым разнообразием. Что касается конкретных точек на карте, здесь все зависит от того, какой именно гриб интересует.

Под Сергиевым Посадом традиционно собирают опята.
В окрестностях Можайска и у Истринского водохранилища растут подосиновики и подберезовики.
Чехов и Подольск радуют практически любыми съедобными видами.

«Из всех направлений я бы выделил восточное — особенно леса в районе Орехово-Зуева и на стыке с Владимирской областью. Там разнообразие видов выше всего», — сообщил Тихомиров.

Где искать разные виды

Каждый гриб предпочитает свои условия. Лисички, к примеру, облюбовали смешанные леса, где соседствуют хвойные и лиственные породы. Маслята прячутся рядом с молодыми соснами высотой от 3 до 10 метров — их стоит искать на светлых полянках, опушках и вдоль лесных дорог. Гриб-зонтик обживает края просек и открытые участки.

Осторожность не помешает

Собирать урожай вблизи трасс и промышленных зон — плохая идея. Грибница действует как губка, накапливая соли тяжелых металлов и прочие вредные соединения. Если сомнения все же остались, перед употреблением такие грибы необходимо отварить в кипящей воде не менее 15 минут, после чего отвар слить.

Практические советы для тихой охоты

Чтобы поход за грибами принес только пользу и удовольствие, стоит придерживаться нескольких простых правил.

Отправляйтесь в лес ранним утром — так больше шансов найти свежие, не тронутые другими грибниками экземпляры.
Берите с собой плетеную корзину вместо пластиковых пакетов — в ней грибы не мнутся и дольше остаются свежими.
Используйте нож для аккуратного среза, чтобы не повредить грибницу.
Надевайте удобную обувь и одежду с длинными рукавами — это защита от клещей и колючих веток.
Не берите незнакомые или вызывающие сомнение грибы, даже если они похожи на съедобные.