Картинка — / Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк

Белые уже отошли, но лес полон: какой гриб собирают ведрами в Подмосковье

/Главная /Общество

Автор текста:

Наталья Огневая

Сегодня 21:45

/Главная /Общество

Автор текста:

Наталья Огневая

Сегодня 21:45

Сентябрь в Подмосковье грибников не особенно балует: белых грибов катастрофически мало, подосиновики попадаются редко, чуть чаще везет с подберезовиками. А опята, на которые многие рассчитывали в конце сезона, к этому времени уже практически сошли — их время в этом году закончилось. Казалось бы, сезон складывается скромно. Но лес, как это часто бывает, время от времени преподносит совсем не те сюрпризы, которых от него ждут. Подробнее — в материале REGIONS.

Луховицы неожиданно завалило маслятами

На востоке региона, в районе Луховиц, сложилась ситуация, которую иначе как грибным бумом не назовешь. Здесь в огромном количестве пошли маслята — причем настолько массово, что грибники в буквальном смысле не успевают их собирать вручную. По словам самих грибников, в этом году под Луховицами маслята можно было бы буквально косить косой — настолько плотно они растут.

Правда, есть у такого изобилия и обратная сторона: желающих собрать свою порцию оказалось так много, что на подъездах к грибным местам образовалась настоящая автомобильная пробка. А еще за несколько дней до этого местные жители демонстрировали в соцсетях огромные ведра, до краев наполненные тем же уловом.

Не только Луховицы

Похожая картина складывается и в других районах области — маслята активно собирают в Шатуре и Орехово-Зуеве. Примечательно, что это как раз те места, где в обычные годы в это время сезона чаще всего находят больше всего белых грибов. Похоже, в этом году лес просто сместил акценты: вместо белых — щедрый урожай неприхотливых маслят.

Почему именно маслята

Маслята в принципе считаются одними из самых неприхотливых и урожайных грибов средней полосы — они хорошо растут даже в те годы, когда более капризные белые и подосиновики не радуют количеством. Узнать их несложно: характерная скользкая, будто маслянистая шляпка коричневого или желтовато-бурого оттенка дала грибу его название.

Для тех, кто соберется за маслятами, стоит помнить пару практических моментов: перед готовкой с шляпки обычно снимают ту самую скользкую пленку — так гриб становится приятнее и в жарке, и в засолке. А собирать их, как и любые грибы, разумнее в местах подальше от крупных дорог и промышленных объектов.

Главное за 1 минуту

В Подмосковье в этом сезоне мало белых грибов, подосиновиков и подберезовиков, опята уже отошли.
Зато в Луховицах случился настоящий урожай маслят — грибники собирают их ведрами и ваннами.
Маслята также активно пошли в Шатуре и Орехово-Зуеве.
Маслята — неприхотливый гриб, который хорошо плодоносит даже в годы, скудные на белые.