Картинка
/ Фото: istockphoto.com/urbazon

Продукты, которые помогут быстро похудеть к лету после 40 лет


/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова

/эксклюзив

С возрастом многие женщины замечают, что при привычном питании вес начинает расти. Причины этого кроются не только в калорийности рациона, но и в гормональной перестройке организма. Корреспондент REGIONS узнал у врача-диетолога Елены Соломатиной, как безопасно похудеть к лету и какие продукты стоит включить в рацион после 40 лет.

Почему после 40 лет вес растет быстрее

По словам специалиста, после 40-45 лет в организме женщины снижается уровень эстрогенов — женских половых гормонов. Менопауза может наступить раньше или позже, однако изменения происходят постепенно у всех. Соломатина объяснила, что на фоне снижения эстрогенов организм начинает компенсаторно накапливать жировую ткань.


«Именно жировая ткань переводит андрогены, мужские половые гормоны, в разновидность эстрогенов, то есть пытается как-то компенсировать их дефицит», — отметила она.

Кроме того, врач подчеркнула, что стероидные гормоны синтезируются из холестерина, поэтому организм может стремиться создавать дополнительные жировые запасы.


«Организм может накапливать жир, чтобы обеспечить себя строительным материалом. Он думает: жира не хватает — давайте создадим запас», — пояснила диетолог.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/eternalcreative

Она также добавила, что с возрастом снижается выработка прогестерона, что может приводить к задержке жидкости и визуальному увеличению объемов тела. Одновременно уменьшается уровень тестостерона, что отражается на мышечной массе. По словам Соломатиной, уже после 30–35 лет количество мышц постепенно сокращается.


«При отсутствии силовых нагрузок этот процесс ускоряется. Если мышечную массу не поддерживать, разрушения идут быстрее, и мышцы замещаются жировой тканью», — рассказала она.

Диетолог подчеркнула, что мышцы даже в состоянии покоя расходуют энергию, поэтому при их уменьшении общий обмен веществ замедляется. Это одна из причин, по которой при прежнем рационе вес может расти.


«Даже если человек лежит на диване и ничего не делает, мышцам нужна энергия. Поэтому при уменьшении мышечной ткани обмен веществ снижается», — подчеркнула Соломатина.

Спокойствие, сон и здоровый кишечник: ключи к похудению

Дополнительную роль играет стресс. В период гормональной перестройки женщины часто сталкиваются с тревожностью, нарушением сна, синдромом «пустого гнезда», когда дети становятся взрослыми и уезжают из дома. Все это повышает уровень кортизола.


«При хроническом стрессе вырабатывается больше кортизола. Мозг думает, что стресс продолжается, поэтому повышает давление, уровень холестерина и сахара в крови. Инсулин перерабатывает сахар в жир — его нужно быстро убрать из кровяного русла. И если этот процесс становится постоянным, формируется инсулинорезистентность, что способствует накоплению жировых запасов, особенно в области живота», — объяснила Соломатина.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/eternalcreative

Также врач обратила внимание на важность сна и состояния кишечной микрофлоры. По ее словам, при недостатке глубокого сна снижается выработка мелатонина и соматотропного гормона, которые участвуют в процессах восстановления и контроля веса.


«Начинает меняться микробиом, а он дает свои сигналы, в том числе влияет на аппетит», — пояснила специалист.

Калории, особые продукты и витамины: как похудеть к лету

Соломатина подчеркнула, что перед началом снижения веса необходимо рассчитать индивидуальную норму калорий с учетом возраста, веса, уровня физической активности и особенностей обмена веществ. После этого можно создавать умеренный дефицит.


«Нужно вычислить по формуле, сколько килокалорий необходимо конкретной женщине с учетом ее основного обмена веществ и физической нагрузки. И уже потом создавать небольшой дефицит — не более 15-20%. Оптимальным темпом снижения веса является примерно 500 граммов в неделю. Резкие ограничения только усиливают стресс и могут привести к обратному набору массы», — отметила врач.

Говоря о рационе, Соломатина рекомендовала уделить внимание качественному белку — рыбе, яйцам и кисломолочным продуктам. По ее словам, белок необходим для поддержания мышечной массы и нормального обмена веществ.

Кроме того, она посоветовала включать в меню зеленые овощи и листовую зелень, а также ферментированные продукты — квашеную капусту и натуральные кисломолочные продукты с живыми культурами, которые способствуют восстановлению микробиома.

Картинка
/ Фото: istockphoto.com/skynesher

Отдельно врач подчеркнула важность кальция и витамина D, особенно после 50 лет, когда повышается риск снижения плотности костной ткани. Источниками кальция она назвала молочные продукты, кунжут и зеленые овощи, а витамин D рекомендовала получать из жирной рыбы и яичного желтка.

При этом специалист обратила внимание, что полностью исключать жиры нельзя.


«Жиры убирать совсем нельзя — особенно растительные масла. Они должны присутствовать, пусть и в небольшом количестве», — сказала Соломатина.

Также она рекомендовала соблюдать водный режим — около 30–35 мл воды на килограмм массы тела — и обязательно включать физическую активность, в том числе силовые упражнения для сохранения мышечной массы.

В заключение диетолог подчеркнула, что снижение веса после 40 лет требует комплексного подхода. По ее словам, необходимо учитывать гормональный фон, уровень стресса, качество сна, состояние щитовидной железы и микробиома.


«Здесь нужен комплексный подход: учитывать гормональный фон, уровень стресса, сон, питание, физическую активность. Тогда снижение веса будет безопасным», — резюмировала врач.

Ранее REGIONS писал о том, какие продукты помогут восстановиться после зимы.