Нужно ли мыть сырую курицу перед готовкой? Академик дал точный ответ

Сырую курицу перед приготовлением мыть не требуется: надежная термическая обработка уничтожает содержащуюся в продукте микрофлору. Об этом интернет-изданию «Абзац» рассказал академик РАН, эпидемиолог Геннадий Онищенко.

По словам специалиста, ни промывание, ни отказ от него не помогут избавиться от возможных химических загрязнений. Для контроля таких рисков предусмотрены другие методы.

Онищенко также посоветовал тем, кто привык мыть курицу перед готовкой, ознакомиться с технологическими картами приготовления блюд, размещенными в интернете.

/читайте также

Общество

Пока только репетиция: стало известно, когда в Московский регион придет настоящая зима

6 ноября12:02

Общество

Зима придет раньше календаря: когда в Подмосковье ожидаются первые снегопады

27 октября21:59

Общество

Календарь прививок для собак: сроки и правила подготовки в Подмосковье

6 ноября06:58

Общество

Этот салат с хурмой взорвется вкусом: шеф-повар советует сделать его сегодня

28 октября13:40

Общество

Учителя раздражают, а чувство вины не отпускает: ответ священника подростку

29 октября12:35

Общество

Опять еда протухла в холодильнике? Как правильно планировать покупку продуктов

26 октября22:13

Общество

Зима напомнит о себе раньше срока: какая погода ждет Подмосковье 5 ноября

5 ноября09:07

Общество

Рыба и мед рядом с домом: масштабные ярмарки пройдут в Подмосковье

1 ноября07:57

Общество

Мужчины тоже плачут: почему сильный пол скрывает эмоции и чем это грозит

5 ноября22:03

Общество

Разрытые грядки и следы у дома: какие дикие животные наведываются на дачи осенью

27 октября17:21

Общество

Соцпомощь в Подмосковье: оформить можно онлайн, ошибки найдет ИИ

29 октября10:35

Общество

От тактической медицины до пирогов: чем удивили парки Подмосковья 4 ноября

5 ноября12:41