:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjEtbWFyLTIwMjYtZy0xNS0wMS0wNi0xLnBuZw.webp)
Салат «Океан» можно есть тоннами и худеть: легкий весенний рецепт
За окном наконец-то весна, а вместе с ней приходит и желание облегчить рацион после долгой зимы. Тянет на свежее, легкое, но при этом хочется, чтобы блюдо было сытным и не оставляло чувства голода уже через час. В таких случаях на помощь приходит салат «Океан» — с морепродуктами, ананасом и хрустящими листьями, который можно есть чуть ли не тоннами и при этом не переживать за талию.
Весенний салат «Океан»: легко, сытно и без вреда для фигуры
Этот салат — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет вкусно поесть, но не перегружать организм лишними калориями. Готовые маринованные морепродукты из банки экономят массу времени на подготовку, а ананас и листья салата добавляют свежесть и хруст. Получается ярко, быстро и очень аппетитно.
Что потребуется для приготовления салата
- Креветки маринованные (готовые в масле или рассоле) — 200-300 г
- Кальмары маринованные — 200 г
- Крабовые палочки — 150 г
- Ананас консервированный (кусочками) — 150 г (можно исключить по желанию)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Листья салата (айсберг, романо или микс) — по вкусу
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
Что потребуется для йогуртового соуса
- Йогурт натуральный (без добавок) — 150 г
- Горчица зернистая — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Соль — по вкусу
Как приготовить салат «Океан»
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Яйца отваривают вкрутую (10 минут после закипания), остужают в холодной воде и нарезают небольшими кубиками. Крабовые палочки размораживают (если были заморожены) и нарезают кубиками или тонкими ломтиками. Консервированный ананас откидывают на сито, чтобы стек сироп, и при необходимости нарезают мелкими кусочками. Сыр натирают на крупной терке.
Шаг 2. Приготовление соуса
В небольшой миске смешивают натуральный йогурт, зернистую горчицу и соль. Чеснок чистят и пропускают через пресс или мелко рубят, добавляют к соусу. Все тщательно перемешивают до однородности. Если хочется более жидкой консистенции, можно добавить чайную ложку лимонного сока или немного воды.
Шаг 3. Сборка салата
Листья салата моют, обсушивают и крупно рвут руками или режут. Выкладывают их на плоское блюдо или в глубокую салатницу в качестве основы. Поверх листьев распределяют кусочки ананаса.
Шаг 4. Формирование слоев
Следующим слоем выкладывают нарезанные яйца, слегка солят и смазывают небольшим количеством йогуртового соуса. Затем добавляют крабовые палочки, посыпают тертым сыром. Сверху красиво раскладывают маринованные креветки и кальмары.
Шаг 5. Финальный штрих
Салат сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком — он добавит свежести и оттенит вкус морепродуктов. Поливают оставшимся йогуртовым соусом или подают его отдельно.
Салат «Океан» хорош тем, что его можно перемешивать прямо перед подачей, а можно подавать слоями — в любом случае он выглядит эффектно и очень аппетитно.
Калорийность
Калорийность на 100 граммов готового салата (с йогуртовым соусом): примерно 95 ккал. Белки — 10 г, жиры — 4 г, углеводы — 5 г.