Надо брать сейчас, пока недорого: как сохранить мандарины до Нового года сладкими и свежими

Опытная хозяйка Коган: секрет хранения мандаринов начинается у прилавка магазина

Яркие мандарины — обязательный атрибут новогоднего стола, но их сезон короток, а цены перед праздниками взлетают. Многие сталкиваются с тем, что купленные заранее цитрусы к 31 декабря успевают подсохнуть или заплесневеть. Оказывается, сохранить их вкус и аромат на протяжении месяца — вполне реальная задача, если знать несколько ключевых правил на этапе покупки и хранения, рассказывает многодетная мама и опытная домашняя хозяйка из Подмосковья Дарья Коган читателям REGIONS.

Первое правило: как выбрать «долгожителей» у прилавка

Правильно выбранные фрукты имеют все шансы долежать до главной ночи года. Первое, на что стоит обратить внимание — наличие небольшой зеленой веточки с упругими листочками.

Это верный признак того, что мандарины были сорваны недавно. Кожура должна быть целой, без темных мягких пятен, вмятин и признаков гнили.

Второе правило: правильная подготовка и сортировка

После покупки цитрусовым необходима правильная подготовка. Ни в коем случае нельзя мыть плоды, предназначенные для длительного хранения. Вода разрушает естественный защитный слой на кожуре. Достаточно аккуратно протереть каждый фрукт сухой мягкой тканью, особенно если на нем заметен липкий налет.

Следующий критически важный шаг — сортировка. Нужно тщательно перебрать всю покупку и без сожаления отложить для быстрого употребления все плоды с малейшими дефектами: царапинами, небольшими вмятинами или неравномерной окраской. На длительное хранение отправляются только безупречные экземпляры.

Третье правило: где и как хранить, чтобы избежать порчи

Идеальное место для хранения — это зона с постоянной температурой от +4°C до +8°C. Подойдет нижняя полка холодильника, отсек для овощей или утепленный балкон, где столбик термометра не опускается ниже нуля.

Никогда не храните мандарины в герметичном полиэтиленовом пакете: там моментально скапливается конденсат, ведущий к появлению плесени.

Лучшая тара — это картонная коробка, деревянный ящик или бумажный пакет, обеспечивающие циркуляцию воздуха. Чтобы плоды не соприкасались друг с другом и в случае порчи одного не пострадали остальные, каждый мандарин можно завернуть в обычную белую салфетку или пергаментную бумагу.

Четвертое правило: регулярная проверка запасов

Такой метод — от тщательного отбора до грамотного размещения — позволяет наслаждаться сочными и ароматными мандаринами не только в новогоднюю ночь, но и на протяжении всех январских праздников.

В материале REGIONS также читайте о том, как правильно выбирать фермерские продукты уже сейчас и какие изменения ожидают потребителей в 2026 году. Эксперт Березнюк подчеркивает, что покупателям важно обращать внимание на прозрачность происхождения товаров: от информации о месте производства до сроков годности и условий хранения.

Тренд декабря: баня без фанатизма. Сколько заходов действительно нужно для здоровья

С наступлением декабря интерес к банному отдыху растет. Большинство людей выбирают посещение бани как способ расслабиться после работы, подготовиться к новогодним праздникам и поддержать иммунитет в холодное время года. Специалисты отмечают, что в последние годы меняются подходы к банным процедурам: традиционные многозаходные сессии уступают место более спокойным и умеренным визитам.

Миф о 5–6 заходах

Распространенное мнение, что для ощутимого эффекта баню необходимо посещать 5–6 раз подряд, сегодня ставится под сомнение. Медицинские эксперты и банные тренеры утверждают: количество заходов не всегда определяет результат. Основной эффект достигается за счет сочетания теплового воздействия, правильного режима отдыха и регулярного употребления воды.

Оптимальное количество заходов

По наблюдениям специалистов, большинство посетителей получает полноценный эффект уже после 2–3 заходов. Важно соблюдать интервал между ними — отдых не менее 10–15 минут, пить воду и следить за самочувствием. Более частые заходы могут вызвать усталость и перегрев организма, что снижает пользу и повышает риски для здоровья.

Умеренные банные процедуры помогают:

Кроме того, баня влияет не только на физическое состояние, но и на эмоциональное и социальное. Главный пар-мастер России Василий Ляхов отмечает, что баня может оказывать влияние на финансовое благополучие.

Он добавил, что семьи, которые регулярно посещают банные комплексы, улучшают взаимоотношения и притягивают увеличение дохода. Объясняет Ляхов это тем, что в бане люди избавляются от напряжения, перестать нервничать и, как минимум, перестают носить деньги в аптеку и тратить их на лечение.

Вывод

В декабре и на новогодние праздники баня остается популярным способом отдыха, но эффективнее всего подход «без фанатизма». Достаточно 2–3 заходов, чтобы получить пользу для здоровья, расслабление и психологическую устойчивость. Попытки следовать старому правилу «5–6 заходов» могут быть не только лишними, но и небезопасными.

Готовясь к праздничному столу, важно учитывать не только разнообразие блюд, но и безопасность продуктов. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рекомендовала воздержаться от заблаговременной покупки некоторых категорий товаров, чтобы снизить риски для здоровья. Подробнее о том, какие продукты лучше приобретать ближе к праздникам, читайте в материале REGIONS.

«Идите в баню»! Как правильно париться и кому этого лучше не делать

Эксперт рассказал, как правильно париться в бане, чтобы не навредить здоровью

Как подготовить организм к бане?

По словам эксперта, перед походом в баню желательно провести небольшую разминку, чтобы разогреть мышцы и подготовить тело к высоким температурам. Это может быть прогулка быстрым шагом или легкая гимнастика. Специалист также рекомендует пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Правила парения

Для достижения максимального эффекта эксперт советует придерживаться определенных правил парения.

1. Начинать процедуру нужно постепенно, сначала прогреваясь в предбаннике. Затем можно переходить в парилку, начиная с нижней полки.

2. Важно помнить, что находиться в парилке долго не рекомендуется — достаточно трех-четырех заходов по пять-десять минут каждый.

3. Оптимальная температура воздуха в русской бане — около 80 градусов. При такой температуре поры лучше раскрываются и активируется кровообращение. Если дискомфортно, значит, воздух слишком горячий или влажный.

4. Правильно пользоваться веником.

Противопоказания к посещению бани

Специалист рассказал, что далеко не каждому полезно посещать баню. По его мнению, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, онкологическими болезнями и некоторыми кожными заболеваниями лучше отказаться от процедуры. Кроме того, баня противопоказана беременным женщинам и детям до пяти лет.

В случае, если после интенсивного пребывания в бане возникает головокружение, эксперт советует сразу же принять меры.

Ранее REGIONS рассказывал, каким должен быть праздничный декор к встрече Нового года, чтобы привлечь удачу.

Лучшие кадры страны и господдержка: в чем еще секрет успеха роста экономики Подмосковья

Выпуск мебели и электрооборудования стал самым успешным бизнесом в Подмосковье

Развитие без остановки

Экономический рост Московской области сегодня трудно не заметить даже далекому от статистики наблюдателю.

Результаты первого полугодия 2025 года говорят сами за себя: валовой региональный продукт (ВРП) достиг ₽ 9,2 трлн, что составляет 6% от ВВП всей страны. Эксперт подчеркивает, что это действительно огромная цифра для региона.

Однако еще более внушительно выглядят перспективы на ближайшие годы. По словам Литвиненко, если нынешние темпы прироста сохранятся и продолжится интеграция передовых технологий, уже к 2030 году Подмосковье сможет приносить стране до 15% ВВП. Здесь большую роль играет активное укрепление связки с IT-сектором и ускоренное внедрение искусственного интеллекта в производственные процессы.

Рост вопреки санкциям

На фоне глобальных вызовов и ограничений зачастую приходится снижать темпы развития промышленности, однако Подмосковью удалось не только сохранить, но и нарастить производственные мощности.

Эксперт уверена, что подмосковные предприятия оказались более гибкими и быстро адаптировались благодаря трем важным конкурентным преимуществам.

По словам эксперта, до 50% субсидий получают и крупные промышленные гиганты, и малый бизнес.

Закрыть базовые потребности

Конечно, как отмечает эксперт, есть и сдерживающие факторы.

В первую очередь это высокий уровень ставки рефинансирования, но уже сейчас есть тенденция к ее снижению. Возможно уже на этой неделе ключевая ставка снизиться до 16%.

Именно поэтому как никогда важны меры поддержки разработанные в Подмосковье, это и Фонд развития промышленности, предоставляющий льготные кредиты под 3-7%, и Центр содействия строительству, и промышленная ипотека. Последнюю экономист Литвиненко называет ключевой мерой поддержки.

Но также серьезно упрощают бюрократические процедуры центры содействия строительству. Их эксперты берут на себя всю сложную работу по документам, позволяя предпринимателям сосредоточиться на производстве.

Таким образом Подмосковье, по мнению эксперта, становится примером региона, который не только нашел свои точки роста в условиях глобальной нестабильности, но и уверенно двигается в будущее. В том числе благодаря таким факторам, как роботизация производственных процессов и снижение их себестоимости, переход на «зеленую» экономику, сокращение периода от разработки модели, модельного образца до его внедрения и выхода на рынок.

Ранее REGIONS рассказывал, как, по мнению экономиста Инны Литвиненко, изменится жизнь после повышения МРОТ.

Как молодому ученому получить грант, лабораторию и жилье? Опубликована инструкция

Депутат Говырин: жилье для ученых начинается с оформления статуса нуждающегося

Депутат Государственной думы, член комитета по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин подробно рассказал REGIONS о комплексной системе поддержки, которая поможет молодым российским ученым строить карьеру и развивать исследования в 2026 году.

Основой остаются грантовые конкурсы. Президентские гранты молодым ученым и конкурсы Российского научного фонда (РНФ) позволяют финансировать команду, оборудование и конференции. Говырин подчеркнул, что для успеха заявку нужно готовить за несколько месяцев до дедлайна, согласовать тему с институтом и заручиться его поддержкой в бухгалтерии и отчетности. Особую роль в 2026 году будут играть молодежные лаборатории, создаваемые в вузах и научных центрах в рамках нацпроектов

По словам Говырина, на том же поле работают конкурсы Российского научного фонда и грантовая линейка для инициативных проектов молодых ученых и научных групп.

Согласно данным, подача происходит через личный кабинет, но оценка в основном опирается на репутацию коллектива и организации. Для аспирантов действуют президентские и специальные стипендии, позволяющие сосредоточиться на диссертации. Ключевое условие — наличие публикаций по приоритетным направлениям и положительные отзывы руководителя. Отдельное внимание депутат уделил немонетарным мерам. Федеральные программы жилищных сертификатов для молодых кандидатов и докторов наук помогают решить важнейший бытовой вопрос, но требуют заблаговременного оформления статуса нуждающегося в жилье через вуз.

Также развивается инновационный контур: программы поддержки технологических проектов дают стартовое финансирование на прототипы и вывод продукта на рынок, что становится первым шагом к собственному бизнесу.

Для участия необходим не только научный интерес, но и представление о потенциальных заказчиках, конкурентах, модели монетизации.

Он рекомендовал постоянно мониторить объявления министерств и фондов, вступать в советы молодых ученых и выстраивать коммуникацию с руководством. При грамотном подходе, по его мнению, гранты, лаборатории, стипендии и жилищные программы могут сложиться в устойчивый карьерный маршрут на годы вперед.

Какие социальные закупки объявлены в Подмосковье и почему от них жителям станет теплее, — читайте в материале REGIONS.