Эти два салата на новогоднем столе назвали полезными: чем угостить гостей
Диетолог Стародубова: селедка под шубой и оливье — полезные салатыТрадиционные новогодние салаты — оливье и селедка под шубой — могут быть вполне полезными блюдами. Об этом сообщила NEWS.ru заместитель директора Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Анастасия Стародубова.
При этом эксперт посоветовала не злоупотреблять майонезом.
По словам Стародубовой, селедке под шубой можно поставить 8–10 баллов из-за удачного сочетания ингредиентов. Сельдь является источником омега-3 жирных кислот, а свекла содержит биологически активные соединения и пищевые волокна. Единственный минус — это майонез, количество которого можно уменьшить.
Оливье также получил высокую оценку эксперта благодаря большому количеству растительных компонентов. Она добавила, что майонез можно заменить домашним соусом или комбинированной заправкой с горчицей.
Также специалист упомянула мандарины, отметив, что безопасной нормой их потребления считается примерно 2–4 фрукта в день.
Ранее сообщалось, что сочетание оливье с алкоголем может привести к панкреатиту.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzRfMHEzY1VJMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL24wNmg2enE0bDMzdzRleW50aGliZmhwMm5leDV5Z2Jxc3k4ZHg2a2c0eGFpaHRzMGJmZXRydGZkdnl4YXRobHlqdHpoangwdmV6MDY5ZjJ4cHh5ZG40cmlqZHFhYXRqeS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjYwMjAzLTE0NTIwNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzNhNTBlYjZjMTkzYzExZjE4ZTNjZTY0OTc2ODNmMTAyLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2phZGVybmFqYS1tZWRpdHNpbmEtc2l0ZS13aWRlXzFMd1MzUU8uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3JlYmVub2suanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2dpcmxqYW5kYS1uYS1kb21lLWRhY2hhLW5nLXNpdGUtd2lkZV82N3llT3JnLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xNDU0Mzg2OTUwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xNzU5MjIzODA2LmpwZw.webp)