Хочется погрызть мел? Врач объяснил, о чем может сигнализировать это желание

Желание грызть мел или лед, которое нередко возникает у беременных, может быть связано не с недостатком кальция, а с дефицитом железа. Об этом «Газете.ру» рассказал доктор медицинских наук, заведующий кафедрой нормальной физиологии Первого МГМУ имени И. М. Сеченова Алексей Умрюхин.

По словам специалиста, нехватка железа способна влиять на работу вкусового анализатора. При дефиците этого микроэлемента могут атрофироваться вкусовые сосочки и луковицы, в которых расположены рецепторы. В результате восприятие вкуса меняется, и ранее несъедобные вещества начинают казаться привлекательными.

У беременных подобное состояние может возникать чаще из-за повышенной потребности организма в железе. Во время беременности формируется организм ребенка, а процессы кроветворения требуют дополнительных запасов этого микроэлемента. Если потребность не восполняется, может возникнуть дефицит, сопровождающийся в том числе изменением вкусовых предпочтений.

Поэтому распространенное представление о том, что желание есть мел автоматически указывает на нехватку кальция, не всегда соответствует действительности. Прежде чем восполнять предполагаемый дефицит самостоятельно, важно определить, какого именно вещества организму действительно не хватает.

Изменения вкусового и обонятельного восприятия могут наблюдаться и после коронавирусной инфекции. В качестве примера специалист приводит случаи, когда привычные продукты, включая мясо и яйца, начинают восприниматься как имеющие неприятный или гнилостный запах.