Какие продукты полезны для печени: советы врача

Жировая болезнь печени может долго протекать без явных проявлений, но при отсутствии лечения способна перейти в стеатогепатит и цирроз. О причинах заболевания, профилактике и продуктах, которые помогают поддерживать здоровье печени, рассказали в программе Пятого канала «Ваше здоровье!».

Жировая болезнь печени характеризуется избыточным накоплением жировых капель в клетках печени. По словам гастроэнтеролога-диетолога Дарьи Клянчиной, длительное отсутствие лечения и борьба с лишним весом могут привести к более тяжелым стадиям заболевания.

Для профилактики врач рекомендует проходить диспансеризацию и сдавать общий и биохимический анализы крови, в том числе проверять уровень холестерина. При избыточной массе тела или ожирении важно снижать вес. Клянчина назвала это одним из основных способов лечения неалкогольной жировой болезни печени.

Для поддержания здоровья печени специалист советует включать в рацион продукты, содержащие биофлавоноиды. К ним относятся зеленые листовые овощи и цитрусовые.

В качестве одного из вариантов полезного блюда врач предложила салат из огурцов, шпината, рукколы, белой консервированной фасоли и вяленых томатов с добавлением растительного масла.

Клянчина также обратила внимание на важность белка. По ее словам, взрослому здоровому человеку необходимо получать примерно 80–100 г белка в составе всей еды за день. Белок является строительным материалом для печени и замедляет всасывание глюкозы.

Полезными для печени напитками специалист назвала кофе и зеленый чай. По ее словам, кофе можно пить по две-три чашки в день, а содержащиеся в зеленом чае эпигаллокатехины относятся к биофлавоноидам.

Еще одним вариантом напитка может стать гранатовый шприц из свежевыжатого гранатового сока, газированной воды, имбиря и лимонного сока.