Кофе и круассан натощак: гастроэнтеролог назвала вредные продукты

Некоторые продукты на голодный желудок могут привести к серьезным проблемам с пищеварением, сообщила в беседе с RT врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова.

По ее словам, кофе натощак, особенно в сочетании с сигаретой, стимулирует избыточную выработку желудочного сока. Если после этого не поесть, нарушается барьерная функция слизистой, что грозит функциональной диспепсией, болями, а в перспективе — эрозией и язвой желудка. Также это сочетание нередко вызывает изжогу.

Вода с лимоном и апельсиновый сок натощак, уточнила специалист, подходят далеко не всем.

Проблемным эксперт назвала и первый прием пищи без белка и клетчатки. Сладкая выпечка, например круассаны, имеет высокий гликемический индекс: она резко поднимает уровень глюкозы, заставляя поджелудочную железу активно вырабатывать инсулин. Со временем это истощает функции железы и ведет к преддиабету, диабету, инсулинорезистентности, лишнему весу и жировому гепатозу. Организм «пакует» поступившие углеводы и насыщенные жиры в печень, поджелудочную и висцеральный жир.

К вредным продуктам для завтрака Дианова также отнесла глазированные кукурузные хлопья (их лучше заменить гранолой с растительным белком) и сладкие газировки. Последние она назвала источником пустых калорий, которые мозг не воспринимает за еду, а отказ от них натощак — самым быстрым способом сбросить несколько килограммов.