Любовь к сладкому записана в генах: что на самом деле влияет на пищевые привычки

Склонность к сладкому действительно может частично зависеть от генетики, однако наследственность не определяет пищевое поведение полностью. Об этом «Газете.Ru» рассказала генетик Mygenetics Анастасия Сивакова.

Одним из генов, который связывают с реакцией организма на сладкую пищу, является SLC2A2. Он отвечает за выработку белка GLUT2, участвующего в переносе глюкозы в организме.

По словам специалиста, отдельные варианты этого гена могут влиять на то, насколько выраженный сладкий вкус нужен человеку для привычного ощущения. В частности, исследователи изучают вариант rs5400: некоторые его генотипы связывают с более высокой склонностью к сладкому.

При этом наличие такого генетического варианта не означает, что человек обязательно будет постоянно есть сладости или столкнется с сахарным диабетом.

На восприятие сладкого могут влиять и другие гены. Среди них TAS1R2 и TAS1R3, связанные с работой вкусовых рецепторов, а также INS и IRS1, участвующие в процессах, связанных с инсулином и обменом углеводов.

Генетика, таким образом, способна создать определенную предрасположенность, но итоговые пищевые привычки во многом зависят от образа жизни. Существенную роль играют рацион, уровень физической активности, качество сна и сформировавшиеся привычки питания.

Читайте также:

Налоговый вычет за нотариуса: кого может коснуться новая инициатива

Страховка квартиры: в каких случаях жилью могут отказать в оформлении полиса

Для пенсионеров изменился порядок он-лайн выпуска социальных карт