Найдена причина хронической усталости: что нужно добавить в рацион

Вегетарианский рацион при недостаточно грамотном планировании может привести к дефициту важных веществ и повысить риск хронической усталости, особенно у женщин репродуктивного возраста. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Как отметила специалист, организм нуждается в постоянном поступлении целого комплекса питательных веществ. При отказе от продуктов животного происхождения получить их в необходимых количествах становится сложнее, поскольку в растительной пище разные элементы распределены между отдельными продуктами. Поэтому, по словам Соломатиной, рацион приходится тщательно составлять, чтобы не допускать дефицитов.

Еще одна проблема, на которую обратила внимание диетолог, связана с усвояемостью. Некоторые вещества из растительных продуктов организм получает хуже. В частности, это касается селена, цинка и витамина D, основными источниками которого являются морская рыба и яйца.

Особое значение, как подчеркнула Соломатина, имеет белок. По ее словам, животный белок обладает высокой биодоступностью, а сам белок постоянно необходим организму как строительный материал для мышц, кожи, волос, ферментов, сосудов, суставов и иммунной системы.

Врач отдельно предупредила о возможных рисках вегетарианского питания для детей и подростков. Растущий организм регулярно испытывает повышенную потребность в белке, поэтому его недостаток, по оценке специалиста, может негативно отразиться на здоровье и развитии ребенка.

Не менее внимательно к количеству белка, считает Соломатина, следует относиться пожилым людям. С возрастом потребность в этом веществе увеличивается, а его дефицит может повышать риск переломов и саркопении — потери мышечной массы.

Отдельную группу риска, по словам диетолога, составляют женщины репродуктивного возраста. Они чаще сталкиваются с дефицитом железа, которое лучше усваивается из мяса. Недостаток этого микроэлемента способен привести к анемии, а при тяжелом течении беременности, как предупредила Соломатина, повышается риск осложнений, включая выкидыш и патологии развития плода. Специалист связала это с гипоксией, которая возникает при анемии и может влиять на мозг ребенка.

Кроме того, врач обратила внимание на витамин B12: в растительной пище его нет. При недостатке этого вещества, по словам Соломатиной, в первую очередь может страдать нервная система. У человека возникают сложности с умственной работой, хроническая усталость и слабость, возможно головокружение. Среди других возможных проявлений диетолог назвала одышку и учащенное сердцебиение.

/читайте также

Здоровье

Телефон за обедом: почему это вредит пищеварению и здоровью

25 сентября21:37

Здоровье

Заболеваемость растет: за неделю выявили 734 тысячи случаев инфекций

24 сентября00:08

Здоровье

Постоянно дергается глаз? Врач назвал причины и объяснил, опасно ли это

29 сентября12:44

Здоровье

Травматолог назвал главные причины обострения проблем с суставами осенью

23 сентября23:25

Здоровье

Аптечные покупки резко изменились в сентябре: Подмосковье вошло в тройку лидеров

22 сентября13:07

Здоровье

Врач рассказал, когда формируется максимальная защита после вакцинации от бешенства

29 сентября02:15

Здоровье

Когда здоровое питание становится проблемой: эксперты назвали тревожные признаки

22 сентября22:50

Здоровье

Бессонница начинается с ног: о чем говорит ночной дискомфорт в конечностях

23 сентября14:03

Здоровье

Спорт после пяти вечера может лишить вас сна — объяснение сомнолога

22 сентября16:35

Здоровье

Мясо и рыба в детском рационе: как ввести без стресса

19 сентября03:35

Здоровье

Витамины не стоит принимать «на всякий случай»: врач объяснил, почему

22 сентября21:24

Здоровье

Ни грамма доказанной пользы: гастроэнтерологи ответили фанатам мухоморов

30 сентября22:38