Картинка — / Фото: istockphoto.com/ClarkandCompany

Продукт за ₽50 вместо суперфудов: что добавить в ежедневный рацион

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Дмитрий Некрасов

Сегодня 16:02/эксклюзив

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Дмитрий Некрасов

Сегодня 16:02

/эксклюзив

Для сбалансированного питания необязательно покупать дорогие ягоды годжи, семена чиа и другие модные суперфуды. Многие необходимые организму вещества содержатся в обычных продуктах, которые можно найти в ближайшем магазине. Например, порция чечевицы или гороха стоит сравнительно недорого, но помогает восполнить потребность в растительном белке и пищевых волокнах. Диетолог Ольга Валикова рассказала REGIONS, на что стоит обратить внимание и почему разнообразный рацион важнее отдельных «чудо-продуктов».

Чечевица и горох: доступный источник белка и клетчатки

Один из вариантов для экономного и полезного меню — чечевица. Бобовые содержат растительный белок, клетчатку и ряд минеральных веществ. Они помогают сделать прием пищи более сытным и разнообразить рацион без существенных расходов.

«Не стоит ожидать, что один продукт защитит от всех болезней. Но бобовые — хороший повседневный выбор: они дают организму белок и пищевые волокна, а сухие чечевица и горох долго хранятся и подходят для супов, гарниров и салатов. Если человек раньше ел мало клетчатки, лучше увеличивать ее количество постепенно и следить за индивидуальной переносимостью», — пояснила Валикова.

По ее словам, для приготовления чечевицы обычно не требуется длительное замачивание, а горох можно использовать в супах и пюре. Чтобы рацион был полноценным, бобовые стоит сочетать с овощами, цельнозерновыми продуктами и другими источниками белка.

Почему обычные продукты могут быть полезнее модных суперфудов

Как отметила эксперт, термин «суперфуд» не означает, что продукт обладает уникальными лечебными свойствами. Ягоды, семена и экзотические плоды действительно могут содержать полезные вещества, однако многие из них есть и в привычных овощах, крупах, бобовых и сезонных фруктах. Для здоровья важнее общий рацион, регулярность питания и разнообразие, чем покупка одного дорогого ингредиента.

«Я бы советовала начинать не с поиска суперфуда, а с простых привычек: ежедневно есть овощи и фрукты, включать в меню цельнозерновые продукты и источники белка, ограничивать избыток соли и добавленного сахара. Такой подход помогает поддерживать сбалансированное питание, но не заменяет медицинскую помощь и не гарантирует, что человек не заболеет», — отметила специалист.

Она добавила, что чечевица и горох могут стать частью такого меню, но не единственным его компонентом. При выборе питания также важно учитывать аллергии, хронические заболевания и индивидуальные рекомендации врача.