Шпинат, бананы и лосось: продукты против гипертонии

Шпинат, свекла, бананы, цитрусовые, жирная рыба и некоторые виды круп способны помочь снизить давление. Об этом «Абзацу» рассказал эндокринолог и диетолог Алексей Калинчев. По его словам, аналогичный эффект оказывают орехи и горький шоколад.

Врач объяснил, что сначала следует ограничить или исключить продукты, которые приводят к скачкам давления: поваренную соль, сладости, алкоголь и напитки с кофеином. Продукты, богатые калием, магнием, кальцием и пищевыми волокнами, помогут людям с высоким давлением чувствовать себя лучше.

По словам Калинчева, основные полезные продукты — листовая зелень и овощи. Шпинат, руккола и свекла богаты нитратами и калием, которые расширяют сосуды. Бананы, киви, цитрусовые, черника, малина и клубника содержат калий и антиоксиданты, улучшающие эластичность сосудов. Курага, чернослив, картофель в мундире и батат также являются источником калия, помогающего выводить лишний натрий.

Любителям рыбы врач советует выбирать лосося, скумбрию, сельдь и форель: они богаты омега-3, которые уменьшают воспаление и снижают уровень холестерина. Натуральные йогурты и обезжиренное молоко обеспечат кальцием и магнием, а овсянка, гречка, чечевица и фасоль — клетчаткой и минералами.

Несоленые семена тыквы и подсолнечника, а также грецкие орехи поддержат стенки сосудов, отметил эндокринолог. Горький шоколад с какао от 60% стимулирует выработку оксида азота, способствуя расслаблению сосудов. Базилик, корица и чеснок позволяют уменьшить количество соли в пище и поддерживают работу сердца. Вместе с ходьбой по 10 тыс. шагов или занятиями на велотренажере по 30 минут два раза в день при большом весе это будет эффективно, подытожил Калинчев.

По данным исследований, употребление около 530–600 граммов цитрусовых, то есть примерно четырех апельсинов, полезно для контроля артериального давления. Порция лосося весом около 100 граммов обеспечивает 2–3 грамма омега-3 в день. Клюквенный сок, по данным обзора 2020 года, снижает систолическое давление более чем на 3 мм рт. ст.