:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xODM1NDE4NzkuanBn.webp)
Сладкая ловушка: почему сахарозаменители могут вызвать еще больший набор веса
Диетолог Редина: частое употребление сахзама может усиливать аппетитС приближением лета многие начинают худеть, пересматривать рацион и в первую очередь отказываются от сахара, заменяя его подсластителями. Однако такая замена не всегда оказывается однозначно полезной. Об этом корреспонденту REGIONS рассказала диетолог Ольга Редина.
Когда стоит заменить сахар
По словам специалиста, сахарозаменители действительно могут помочь снизить калорийность рациона, но полностью безопасной альтернативой сахару их считать нельзя.
Эксперт отметила, что обычный сахар — это быстрый углевод, который резко повышает уровень глюкозы в крови. При частом употреблении сахара происходят скачки уровня глюкозы, что со временем может привести к набору веса, развитием инсулинорезистентности и другими метаболическими нарушениями.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0yMjE5OTczMzE1X2F2elVOc2UuanBn.webp)
Обратная сторона подсластителей
Однако, как подчеркнула диетолог, у сахарозаменителей есть и обратная сторона. Некоторые из них могут усиливать тягу к сладкому и формировать зависимость от вкуса. Эксперт добавила, что важно обращать внимание на состав продуктов: не все сахарозаменители одинаково безопасны.
По словам специалиста, сами по себе сахарозаменители не гарантируют снижение веса, и важную роль все же играет общий рацион и образ жизни.
Эксперт порекомендовала не впадать в крайности и не демонизировать ни сахар, ни его заменители.
Ранее REGIONS делился рецептом пасхального кулича без сахара.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwNDE5LTE3NDIwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI1LzIwMjUxMjIyXzEzMzY0NS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzEzLzIwMjUxMDA3XzE0MTMzMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUxMjIzLTEyMTUxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAzLzEwLzIwMjYwMjEwXzE0MTcyNy5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAxLzMxLzIwMjQwMTMwLWNoZV8xMjg4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2U4NTNmY2FhLWE0NzgtNDM1Mi1hOGNjLTAxY2ZjYTJlMDkxMS5qZmlm.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)