Врач объяснил, правда ли кофе помогает при жировом гепатозе печени

Жировой гепатоз, или жировая дистрофия печени, — одно из самых распространенных заболеваний у людей старше 50 лет. Печень постепенно накапливает лишние жировые клетки, что приводит к воспалению, дискомфорту в правом подреберье и риску более серьезных осложнений. Многие слышали, что кофе помогает при этом состоянии, и начинают пить его в надежде вылечить печень. Однако врачи предупреждают: кофе действительно может быть полезен, но только в определенных дозах и не всем. О том, что говорит наука о связи кофе и жирового гепатоза, рассказывает REGIONS врач-терапевт из Домодедова Александра Куденко.

Жировой гепатоз развивается годами. Чаще всего его причина — лишний вес, неправильное питание, малоподвижный образ жизни и нарушения обмена веществ.

На ранних стадиях болезнь можно остановить и даже частично обратить вспять, но для этого нужен комплексный подход: снижение веса, диета, физическая активность и контроль холестерина и сахара в крови.

Именно в этом контексте ученые начали изучать влияние кофе на печень. За последние 15 лет накопилось достаточно данных, чтобы говорить: умеренное потребление кофе действительно связано со снижением риска прогрессирования жировой болезни печени. Но важно понимать: кофе — это не лекарство, а лишь один из вспомогательных факторов.

Как кофе действует на печень

В кофейных зернах содержится несколько веществ, которые оказывают защитное действие на печень. Это кофеин, хлорогеновая кислота, кафестол. Все они работают как антиоксиданты: снижают окислительный стресс в клетках печени, замедляют образование рубцовой ткани (фиброза) и уменьшают воспаление.

Крупные исследования показали, что у людей, выпивающих 3–4 чашки натурального кофе в день, риск прогрессирования жировой болезни печени и развития фиброза ниже на 30–40 процентов по сравнению с теми, кто кофе не пьет.

При этом эффект наблюдается именно у натурального кофе, а не у растворимого или напитков «3 в 1».

Сколько чашек безопасно

Оптимальная доза, при которой кофе приносит пользу печени, — 2–4 чашки натурального напитка в день.

Одна чашка — это примерно 150 миллилитров готового напитка. Пить кофе лучше в первой половине дня, чтобы не нарушать ночной сон. Важно не добавлять сахара и жирных сливок: они сводят на нет всю пользу и дополнительно нагружают печень.

Если вы раньше не пили кофе, не нужно начинать специально ради печени. А если пьете больше 4 чашек в день, стоит снизить дозу: избыток кофеина повышает давление, вызывает тревожность и может привести к проблемам с сердцем.

Какой кофе выбирать

Для печени полезнее всего натуральный молотый кофе, приготовленный в фильтр-кофеварке или френч-прессе. В таком напитке сохраняется максимум антиоксидантов. Эспрессо тоже подходит, но в нем выше концентрация кофеина, поэтому порции должны быть небольшими.

Растворимый кофе содержит меньше полезных веществ, а кофе «3 в 1» с сахаром и растительными сливками — это по сути десерт, а не напиток. Такой продукт при жировом гепатозе скорее вредит, чем помогает.

Кому кофе категорически противопоказан

Несмотря на пользу для печени, кофе подходит не всем.

Его нельзя пить при гипертонии в стадии обострения, тяжелых аритмиях, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, рефлюкс-эзофагите, выраженной бессоннице и тревожных расстройствах. Также стоит ограничить кофе при остеопорозе, так как избыток кофеина ухудшает усвоение кальция.

/читайте также

Здоровье

Как продлить жизнь: пять привычек, которые стоит включить в каждый день

16 октября08:01

Здоровье

Грипп может спровоцировать осложнения: кому особенно важно беречься от инфекции

26 октября00:25

Здоровье

Рябина для сердца и иммунитета — как заготовить и принимать правильно

22 октября06:37