Экономист объяснил, почему дефицита и резкого подорожания индейки в РФ не будет

На фоне временной приостановки работы крупнейшего российского завода по производству индейки «Дамате» возникли опасения среди потребителей о возможном росте цен на это мясо. Однако, по мнению доцента РУДН Хаджимурада Белхароева, подобные прогнозы маловероятны. Эксперт в беседе с агентством «Прайм» подчеркнул, что ценообразование в основном зависит не от деятельности одного предприятия, а от влияния импортных компонентов — инкубационных яиц, медикаментов, добавок и оборудования, которые закупаются за валюту.

Белхароев также отметил, что дефицита и резкого подорожания в ближайшем будущем ожидать не стоит, поскольку индейка пока не заняла значительное место в рационе большинства россиян, особенно в городах. Тем не менее в связи с сезонным ростом потребления белковых продуктов и ограниченностью производства говядины, индейка может стать более популярной альтернативой курятине.

Эксперт также выразил мнение, что для удержания цен на приемлемом уровне и стимулирования производства потребуется государственная поддержка, включая налоговые и таможенные льготы, льготное кредитование и компенсации на строительство инфраструктуры для ферм.

Ранее сообщалось, что врач рассказал о преимуществах мяса индейки над куриным.