:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9yeWJhLXphbW9yb3prYV9UMkVNdkdGLmpwZw.webp)
Сельдь, путассу и креветки: какие еще морепродукты могут подешеветь
Эксперт Балашов: сельдь и путассу могут подешеветь из-за роста предложенияВ России ожидается снижение стоимости сельди и путассу, а импортные креветки могут стать дешевле на фоне увеличения предложения. Об этом Life.ru рассказал председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
По оценке эксперта, наиболее заметные предпосылки для удешевления есть у сельди, на которую приходится около 20% отечественного рыбного рынка. В текущем году объем добычи тихоокеанской сельди может приблизиться к 630 тыс. тонн вместо обычных 450–480 тыс. тонн. Таким образом, вылов увеличится приблизительно на 150 тыс. тонн, или 30%, что позволит расширить предложение. Сейчас килограмм мороженой сельди в оптовом звене стоит около ₽110, а в Центральной России — ₽140–150. Речь идет о закупочных ценах, а не розничных.
Балашов также прогнозирует удешевление путассу после расширения допустимых объемов промысла в Атлантике. На стоимость импортных креветок, выращенных в аквакультуре, может повлиять увеличение их производства и поставок. При этом оснований ожидать снижения цен на скумбрию специалист не видит.
Еще одним видом рыбы, который может стать доступнее, эксперт назвал атлантическую треску. Ее стоимость, по прогнозу, способна сократиться примерно на 5% благодаря увеличению российской квоты на добычу на 14%, что соответствует дополнительным 25 тыс. тонн. Закупочные цены у рыбаков уже оказались ниже прошлогодних, вслед за ними уменьшилась и стоимость в оптовом сегменте.
В то же время Балашов не ожидает удешевления палтуса, аквакультурного лосося и морской форели. Существенного изменения цен на окуня и другие виды рыбы, объемы добычи которых остаются стабильными, также не прогнозируется.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9tYXQtaS1tYWx5c2hfRU01VlJHUS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9vZmlzbmFqYS1yYWJvdGEtcmFib2NoaWotc3RvbC1rb2xsdHNlbnRyX0ZtTzB4VzYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9kb2xsYXItdmFsanV0YS1rdXJzX1FneGw0dFUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9wZW5zaWphLXBlbnNpb25ub2UtdWRvc3RvdmVyZW5pZV9TbmZNbFBzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9qYXJraWotYXZ0b21vYmlsLXppbW9qX2locEpacTAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9kZW5naS1rdXBqdXJ5LWJhbmtub3R5LW1vbmV0eS02MF9JaEJWakNSLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9kZW5naS1maW5hbnN5LWJpcnpoYV9xMzFVWjA0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9zbnQtZG9tLWRhY2hhXzQ2VHp4bjMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9wb2t1cGthLW5lZHZpemhpbW9zdGktaXBvdGVrYS1tb2xvZGFqYS1zZW1qYV9TZmJrMTJrLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9kZW5naS1wZW5zaWphLXZ5cGxhdHktbmFkYmF2a2lfNHVPN1pnUy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9vZGV6aGRhX2ZxYVF2eDIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9maW5hbnN5LW5hbG9naS1iaXJ6aGktMjAyNi0xMS0wN3QxMzI5MDI3NjRfZno1cEt4UC5qcGc.webp)