Как вырастить крупную и сладкую свеклу в Подмосковье — советы агронома

Казалось бы, что может быть проще свеклы? Бросил семечко в землю — и через пару месяцев достаешь крупные, сладкие, бордовые корнеплоды. Но на практике у многих садоводов свекла вырастает мелкой, жесткой, безвкусной, а то и вовсе не завязывается. О том, какие ошибки чаще всего допускают огородники, почему свекла плохо растет и как это исправить, рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

Свекла не любит кислую почву

Самая частая причина плохого роста свеклы — слишком кислая почва. Свекла — одна из немногих культур, которая на кислых почвах просто отказывается расти.

Как понять, что почва кислая

На участке растут хвощ, щавель, подорожник, мох. Свекла покрывается красными пятнами и жилками, листья мельчают и скручиваются. Корнеплоды вырастают мелкими, жесткими, с белыми кольцами на срезе.

Почему это происходит

В кислой почве (pH ниже 6.0) свекла не может усваивать фосфор и калий. Корнеплоды не наливаются. Кроме того, в кислой среде активизируются грибковые болезни.

Что делать

За 2-3 недели до посадки внесите доломитовую муку (300-400 г на 1 кв. м) или золу (1-2 стакана на 1 кв. м). Раскисление почвы делают раз в 3-4 года, не чаще.

Свекла не выносит загущенные посадки

Вторая распространенная ошибка — слишком густой посев. Свекла, как и морковь, требует прореживания. И многие огородники жалеют растения, оставляя их через 3-5 см.

Корнеплодам тесно

Они не могут набрать массу, вырастают мелкими и кривыми. Растения конкурируют за свет, воду и питание. В загущенных посадках быстрее распространяются болезни.

Правильная схема посадки

При посеве семенами расстояние в ряду — 8-10 см. При высадке рассадой — 10-15 см. Между рядами — 25-30 см. Сорт «Цилиндра» можно сажать чуть гуще, так как ее корнеплоды растут вверх, а не вширь.

Когда и как прореживать

Первый раз — когда появятся 2 настоящих листа. Оставляйте самые сильные растения через 3-4 см. Второй раз — через 2-3 недели, когда корнеплоды начнут формироваться. Оставляйте через 8-10 см.

Свекла требует правильных подкормок

Свекла — прожорливая культура. Но подкармливать ее нужно правильно. Перекос в ту или иную сторону ведет к проблемам.

Чего не хватает, если листья краснеют

Дефицит натрия. Свекла очень любит натрий. Это единственная культура, которую полезно подкармливать обычной поваренной солью. Разведите 1 столовую ложку соли в 10 л воды. Поливайте под корень раз в 2-3 недели, начиная с фазы 4-5 листьев.

Чего не хватает, если листья желтеют и сохнут

Недостаток калия и фосфора. Внесите золу (стакан на 1 кв. м) или монофосфат калия (по инструкции).

Чего не хватает, если листья бледные и мелкие

Дефицит азота. Подкормите настоем коровяка (1:10) или травяным настоем.

Чего слишком много, если ботва жирная, а корнеплод мелкий

Перекорм азотом. Азот дает мощную листву, но тормозит рост корнеплода. Сократите азотные подкормки, добавьте калий и фосфор.

Свекле нужен правильный полив

Полив свеклы — отдельная наука. Нельзя лить как попало и когда попало.

Как поливать в начале роста

После появления всходов поливайте часто, но понемногу, чтобы почва не пересыхала. В это время свекла наращивает корневую систему.

Как поливать в середине лета

Когда корнеплоды начинают наливаться (июль–август), поливайте обильно, но реже. Норма — 15-20 л на 1 кв. м, раз в 7-10 дней в сухую погоду. Вода должна промочить землю на глубину 20-30 см.

Как поливать перед уборкой

За 2-3 недели до уборки поливы прекратите. Иначе свекла будет водянистой, треснутой и плохо хранится.

Ошибки полива

Частый мелкий полив приводит к тому, что корни растут вверх, к влаге, а не вглубь. Корнеплоды вырастают мелкими, с «бородой» из мелких корешков. Полив холодной водой из шланга вызывает стресс, свекла может уйти в стрелку.

Свекла не любит жару и засуху

Свекла — культура умеренного климата. В сильную жару она приостанавливает рост, а корнеплоды становятся грубыми и горькими.

Что делать в жару

Мульчируйте грядку соломой, перегноем или скошенной травой. Мульча сохраняет влагу и защищает корни от перегрева. Поливайте рано утром или поздно вечером, чтобы вода не испарялась мгновенно. Легкое притенение от прямых лучей в полдень (спанбонд, сетка, старый тюль).

Свекла поражается болезнями и вредителями

Иногда плохой рост свеклы вызван не ошибками в уходе, а болезнями или вредителями.

Черная ножка

У всходов чернеет и истончается стебелек. Растение падает и гибнет. Причина: переувлажнение, загущенные посадки, холодная почва. Что делать: профилактика — прореживание, умеренный полив, рыхление. При появлении — обработайте почву Фитоспорином.

Церкоспороз

На листьях появляются светлые пятна с красной каймой. Листья засыхают, корнеплоды не растут. Причина: грибок, дождливая погода. Что делать: удалите больные листья, обработайте Хорусом или Скором.

Корнеед

Корнеплоды покрываются черными вдавленными пятнами, загнивают. Причина: кислая почва, переувлажнение, свежий навоз. Что делать: раскисляйте почву, не вносите свежий навоз, соблюдайте севооборот.

Свекловичная минирующая муха

Личинки выедают ходы в листьях. Листья бледнеют, растение слабеет. Что делать: обработайте Актарой или Конфидором при первых признаках.

Севооборот: на каком месте сажать свеклу

Свеклу нельзя сажать на одном месте два года подряд. И нельзя сажать после других корнеплодов — моркови, редиса, редьки. У них общие болезни и вредители.

Лучшие предшественники для свеклы

Огурцы, кабачки, тыква, картофель, помидоры, лук, чеснок, бобовые (горох, фасоль). Эти культуры не истощают почву так сильно, как корнеплоды.

Плохие предшественники

Морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редис, редька, а также любая свекла (столовая, кормовая, сахарная).

Когда возвращать на старое место

Свеклу возвращают на прежнюю грядку не раньше чем через 3-4 года. За это время возбудители болезней и вредители в почве погибают.

Когда убирать свеклу и как хранить

Даже если свекла выросла крупной и здоровой, ее можно испортить неправильной уборкой и хранением.

Когда убирать

Свеклу убирают до заморозков, обычно в конце сентября — начале октября. Подмерзшая свекла не хранится. Сигнал к уборке — пожелтевшие и подсохшие нижние листья.

Как убирать

Подкапывайте вилами, чтобы не повредить корнеплоды. Не отряхивайте землю, ударяя свеклу друг о друга. Режьте ботву, оставляя хвостики 1-2 см. Не срезайте главный корень (он у свеклы не удаляется, как у моркови).

Как хранить

Храните свеклу в подвале или погребе при температуре 0…+2°C и влажности 90-95%. Можно пересыпать песком или хранить на картошке — свекла забирает лишнюю влагу у картофеля и лучше лежит.

Читайте также:

Простая подкормка вишни и сливы: как получить больше ягод на даче в Подмосковье

Кислый сценарий: дачница из Подмосковья объяснила, почему чистотел «убивает» клубнику и малину

Как улучшить почву в Подмосковье без химии: 5 простых способов для хорошего урожая