Новый ГОСТ на воду: что изменится для лабораторий и производителей

В России утвержден новый государственный стандарт, который определяет методы санитарно-бактериологического анализа питьевой воды. Документ опубликован Росстандартом, а вступит в силу с 1 января 2027 года. Об этом сообщает РИА Новости.

Новый ГОСТ заменит стандарт, действовавший с 1974 года. Как следует из документа, он устанавливает современные методы проверки воды на бактериологическую безопасность. В частности, предусмотрен анализ на бактерии группы кишечной палочки, синегнойную палочку (Pseudomonas aeruginosa) и микроорганизмы, которые могут указывать на загрязнение из почвы или сточных вод. Синегнойная палочка способна размножаться в воде и представляет опасность для здоровья человека, поэтому эти показатели важны.

Действие стандарта распространяется на широкий перечень продукции. Речь идет об упакованной питьевой воде, включая природную минеральную, лечебно-столовую и лечебную, купажированной и обработанной воде, природной питьевой воде и воде для детского питания, искусственно минерализованной воде, а также воде для производства алкогольных и безалкогольных напитков и пищевом льде.

Для лабораторий и производителей воды переход на новый стандарт означает необходимость освоить обновленные методики анализа. Ожидается, что это повысит точность и сопоставимость результатов проверок.