Удобрения могут убить урожай: как правильно подкармливать растения на даче

Профессор кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Максим Ларионов в интервью RT обратил внимание садоводов на риски, связанные с чрезмерным внесением удобрений на приусадебных участках. По его словам, подобные действия создают серьезную агрохимическую угрозу, нарушая естественный баланс почвы и ухудшая качество выращенной продукции.

Специалист разъяснил, что удобрения представляют собой солевые соединения. Когда их концентрация в грунте становится слишком высокой, почвенный раствор начинает забирать влагу из корневой системы растений, что приводит к плазмолизу. В результате культуры начинают увядать и могут погибнуть, даже если их регулярно поливают. Кроме того, переизбыток одних питательных элементов мешает усвоению других, например, излишек калия снижает доступность магния для растений.

Ларионов также предупредил, что чрезмерное количество микроэлементов оказывает токсическое действие, провоцируя появление хлорозов и замедляя процессы роста. Особую опасность представляет перенасыщение азотом: оно усиливает развитие листвы, но одновременно тормозит формирование цветков и плодов.

Эксперт добавил, что некоторые овощные культуры, включая свеклу, редис и салатную зелень, активно накапливают нитраты. Попадая в организм человека, эти соединения превращаются в нитриты, которые нарушают функцию гемоглобина, превращая его в метгемоглобин, что лишает кровь возможности переносить кислород. Кроме того, нитраты способны образовывать вещества с канцерогенным эффектом.

Биолог отметил, что избыток удобрений подавляет развитие полезной почвенной микрофлоры, способствует засолению земли и загрязнению подземных вод вымываемыми химикатами. Чтобы избежать негативных последствий, он рекомендовал неукоснительно соблюдать дозировки, указанные в инструкциях, и прекращать любые подкормки азотом минимум за полтора месяца до начала сбора урожая.