Фолиевая кислота и пребиотики: чем полезна чёрная фасоль

Черная фасоль поддерживает работу нервной системы благодаря наличию фолиевой кислоты, заявили NEWS.ru в Роскачестве. По словам экспертов, продукт также оказывает положительное влияние на пищеварительную систему.

Помимо основных макронутриентов, в черной фасоли присутствуют десятки биологически активных компонентов. Пищевые волокна представлены как растворимой, так и нерастворимой фракцией, их содержание доходит до 18 граммов. Отдельного упоминания заслуживает фолиевая кислота — ключевой витамин для здоровья нервной системы. Для пищеварительной системы черная фасоль — один из лучших продуктов благодаря пребиотическому эффекту: пищевые волокна и олигосахариды служат питательной средой для полезных бактерий. Так, употребление фасоли снижает риск запоров и дисбактериоза, отметили специалисты.

Черная фасоль также подходит для контроля веса и обмена веществ. По словам экспертов, она стабилизирует уровень сахара благодаря низкому гликемическому индексу и ускоряет метаболизм за счет высокого содержания белка.

Несмотря на значительную пользу, употребление черной фасоли не всегда безопасно. При заболеваниях ЖКТ в острой фазе (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, колит, синдром раздраженного кишечника) она может вызвать дискомфорт: вздутие, колики, газообразование и усиление болей. В период обострения лучше ограничить или исключить продукт из рациона. Склонность к метеоризму также является противопоказанием. Для снижения риска рекомендуется предварительное замачивание и умеренное употребление. Оптимальное количество при отсутствии противопоказаний — 150–200 граммов готового продукта за один прием, заключили в организации.

Общество

Может ли жена получать пенсию после смерти мужа: точный ответ с расчетами

17 сентября06:13

Общество

Рождество Богородицы 21 сентября: о чем верующие могут попросить в молитве

21 сентября13:06

Общество

Капуста на зиму: квашеная, соленая, маринованная — разбираемся, в чем разница

17 сентября12:02

Общество

Мат вокруг: как защитить себя и не стать соучастником зла

15 сентября13:26

Общество

Нет места в общежитии — оплатят квартиру: студентам предложили новую меру поддержки

17 сентября06:45

Общество

Холодный или горячий дым: какая коптильня на даче превратит скумбрию в деликатес за тысячи рублей

14 сентября09:10

Общество

Можно спросить, но не следовать: врач предупредил о советах ИИ по анализам

22 сентября16:37

Общество

Меняли паспорт перед выборами? Проверьте корректность данных на сайте ЦИК

16 сентября07:55

Общество

Отдохнуть и меньше потерять в деньгах: когда выгоднее брать отпуск до конца года — три месяца

21 сентября08:11

Общество

Молоко под контролем: ИИ научился распознавать фальсификат

Сегодня 01:26

Общество

Как правильно хранить хлеб: почему батон лучше убрать в морозилку, а не держать в пакете

10 сентября09:02

Общество

Почему смартфон резко стал разряжаться к вечеру и как проверить износ

10 сентября22:53