Не просто блин, а шедевр: чем угощают гостей на фестивалях Масленицы

Масленичная неделя в столице в этом году вышла за рамки традиционных представлений о блинах со сметаной. Фестиваль, проходящий в рамках проекта «Зима в Москве» с 16 по 22 февраля 2026 года, превратил праздник проводов зимы в настоящую гастрономическую лабораторию под открытым небом, сообщает Day.ru.

Кульминация гуляний, насыщенная угощениями и развлечениями, придется на выходные 21 и 22 февраля, когда вход в 18 парков города станет свободным, а на каждой площадке гостей ждет насыщенная программа.

Центральной площадкой праздника стал Тверской бульвар. Здесь классические рецепты соседствуют с авторскими концепциями высокой кухни. Посетителям предлагают блины, которые больше похожи на ресторанные шедевры: с муксуном, омулем и икрой, с сулугуни и лавандой, с утиной грудкой. К ним подают колбаски из оленины и таежный чай с брусникой и морошкой. Это уже не просто угощение, а кулинарное произведение, вдохновленное традицией, но созданное по законам современной гастрономии.

Другие площадки также удивляют разнообразием. На Тверской площади гостей ждут десертные блины с бананом, сливками и ванильным мороженым. Площадь Революции превратилась в пространство для творчества: здесь каждый может собрать свой идеальный блин по собственному вкусу. В Столешниковом переулке царит европейский дух с вафлями и карамельными яблоками. А уличные кухни радуют мясоедов блюдами из баранины, бургерами и креветками.

Всего фестиваль развернулся на 30 площадках по всему городу. Несмотря на гастрономический уклон, организаторы не забыли и о корнях. Гостей ждут традиционные хороводы, выступления фольклорных коллективов, театральные представления и народные забавы. Кульминацией недели станет сжигание чучела Зимы.

Сколько выходных будет в 2026 году и когда отдых будет длинным

Эксперт Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин подробно разобрал производственный календарь на 2026 год. В беседе с «АиФ» он рассказал, сколько дней предстоит работать, а сколько — отдыхать, а также объяснил механизм переноса праздничных дней.

По словам экономиста, общее число рабочих дней в 2026 году составит 247 — ровно столько же, сколько и в 2025-м. На долю выходных и праздников придется 118 дней.

Особенность 2026 года — удлиненные новогодние каникулы за счет грамотных переносов. Как пояснил эксперт, выходной день с субботы 3 января перенесли на пятницу 9 января. Поскольку за ней следуют суббота и воскресенье, получился непрерывный длительный отдых в начале года. Еще один перенос касается 4 января: выходной с этого воскресенья сдвинут на четверг 31 декабря.

После новогодних каникул россиян ждут еще шесть праздничных дат. В списке: 23 февраля — День защитника Отечества, 8 марта — Международный женский день, 1 мая — Праздник Весны и Труда, 9 мая — День Победы, 12 июня — День России и 4 ноября — День народного единства. Все эти дни официально являются нерабочими.

Дешево и сердито: во сколько обойдется презент ко Дню защитника Отечества

Каждый второй россиянин готов дарить подарки на 23 Февраля. Чаще всего расходы на презент находятся в диапазоне от ₽500 до ₽2 тыс., сообщает ТАСС.

Центр Feedback провел исследование, посвященное отношению россиян к Дню защитника Отечества. Его участниками стали более 2 тыс. человек. В ходе опроса выяснилось, что 46% опрошенных напрямую связывают 23 Февраля с военной службой и защитой страны. Для 38% респондентов это скорее «день всех мужчин», без привязки к армии. Еще 9% ассоциируют праздник с победой в Великой Отечественной войне.

При этом образ современного защитника, по мнению россиян, значительно шире. В топ-5 профессиональных категорий, которых принято поздравлять с 23 Февраля, вошли: военнослужащие, спасатели и сотрудники МЧС, представители правоохранительных органов, врачи и медработники. Также в список попали специалисты по кибербезопасности и работники транспорта и логистики.

Что касается подарков, то традиция поздравлять в этот день остается важной частью праздника. Каждый второй россиянин готов дарить подарки на 23 Февраля. Чаще всего расходы на презент находятся в диапазоне от ₽500 до ₽2 тыс. Это наиболее популярный бюджет, который выбирают большинство дарителей.

Туристы заполонят улицы: почему все едут в Подмосковье на праздники

Аналитики сервиса «Яндекс Путешествия» подвели итоги бронирований на предстоящие праздничные выходные 2026 года и выяснили, куда поедут отдыхать россияне. Данные исследования поступили в распоряжение портала «Движение.ру».

Безусловными лидерами по популярности на февральские праздники (с 21 по 23 февраля) стали Москва и Московская область. Количество бронирований в этом направлении выросло на 34% по сравнению с прошлым годом. На втором месте — Петербург и Ленинградская область, показавшие аналогичный рост. Замыкает тройку лидеров Краснодарский край с приростом в 18%.

В мартовские праздники (с 7 по 9 марта) пальму первенства перехватил Краснодарский край. Здесь число бронирований подскочило на 37%. Далее следуют Москва и Московская область (+34%) и Санкт-Петербург с Ленобластью (+48%). Также в топ-5 вошли Нижегородская область (+33%) и Республика Татарстан (+38%).

В целом по России количество бронирований отелей и апартаментов на февральские праздники выросло на 53%. Средняя стоимость ночи составляет ₽8,8 тыс., а туристы планируют останавливаться в среднем на две ночи. При этом 69% всех размещений приходятся на гостиницы, что говорит о предпочтении профессионального сервиса.

Что касается майских праздников, эксперты отмечают, что активное планирование поездок стартует в первых числах апреля, а пик спроса приходится на последние дни месяца.

Рамадан в 2026 году: когда и как поститься, что можно и что нельзя делать

В среду, 18 февраля 2026 года, у мусульман начинается священный месяц Рамадан. Это девятый месяц исламского лунного календаря, время обязательного поста, который считается одним из пяти столпов ислама. О том, что как правильно соблюдать пост, рассказал портал Msk1.ru.

Даты Рамадана каждый год меняются, поскольку мусульманский календарь ориентируется на лунные циклы. В 2026 году пост продлится с 18 февраля по 19 марта. А уже 20 марта верующие отметят праздник разговения — Ураза-Байрам.

Пост в Рамадан — это не просто отказ от еды и воды от рассвета до заката. Это время духовного обновления, дисциплины и борьбы с собственными соблазнами и вредными привычками. Преднамеренное нарушение поста считается грехом.

Соблюдать пост обязаны совершеннолетние и физически здоровые мусульмане. От него освобождаются беременные и кормящие женщины, путники, а также люди, страдающие заболеваниями. Пожилые и люди с хроническими заболеваниями могут поститься по своему усмотрению, ориентируясь на самочувствие.

Верующим рекомендуют заранее подготовиться к Рамадану: настроиться на спокойствие, наладить режим сна и питания, завершить отложенные дела и освежить знания о правилах поведения в этот период.

В течение месяца приемы пищи строго регламентированы. Сухур — предрассветная трапеза, которую завершают до наступления времени утреннего намаза. Ифтар — вечернее разговение после захода солнца. На сухур советуют выбирать продукты, дающие долгое чувство сытости: сложные углеводы, белок, овощи. Ифтар часто начинают с фиников и воды, затем переходят к сбалансированному основному блюду.

Помимо пяти обязательных ежедневных молитв, в Рамадан совершают дополнительную ночную молитву — таравих. Под строгим запретом в светлое время суток — еда, питье, курение, интимная близость. Также нельзя умышленно вызывать рвоту и проглатывать мокроту. При этом разрешается чистить зубы, сдавать кровь, делать уколы, принимать душ и целоваться.