Картинка — / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Любимая сладость может навредить: кому опасно есть халву и почему

Роскачество: безопасная порция халвы составляет 20–30 граммов в день

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 09:26

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 09:26

Обычная халва подходит не всем: продукт не рекомендуют употреблять людям с гастритом, заболеваниями печени и сахарным диабетом. Об этом NEWS.ru рассказали специалисты Роскачества.

Как пояснили эксперты, несмотря на натуральный состав, халва не является полностью безопасным для всех продуктом. Ограничения связаны прежде всего с высокой калорийностью, значительным содержанием сахара и жиров, а также индивидуальными особенностями организма.

От халвы, в частности, советуют отказаться людям с сахарным диабетом, аллергией, ожирением и склонностью к набору веса. Продукт также не рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы и печени, а также при гастрите.

Чрезмерное употребление сладости может негативно отразиться на обмене веществ и спровоцировать резкое повышение уровня сахара в крови. Кроме того, переедание халвы способно вызвать тяжесть в желудке, вздутие и изжогу, а также привести к повышению уровня холестерина.

Для тех, кому продукт не противопоказан, специалисты рекомендуют ограничивать его количество 20–30 граммами в день и есть халву не чаще двух-трех раз в неделю.

Отдельное внимание эксперты советуют уделять условиям хранения. При нарушении температурного режима и повышенной влажности жиры в составе халвы могут прогоркнуть, из-за чего продукт теряет пищевую ценность.

Оптимальными условиями считаются температура от +5 до +15 градусов, низкая влажность и отсутствие прямого света. Хранить халву рекомендуется в герметичной упаковке, стеклянной или керамической емкости, а также в плотно закрытой фольге либо пергаменте.

В фабричной упаковке продукт может храниться до шести месяцев. После вскрытия срок хранения в холодильнике сокращается до 10–14 дней.

На непригодность халвы указывают прогорклый, кислый или затхлый запах и соответствующий вкус. Также испорченный продукт может покрываться белесым налетом или плесенью, а его поверхность становится липкой.