Картинка — / Фото: REGIONS/Дарина Левкина

Мифы о вреде пластика: химик объяснил, на что смотреть в маркировке

Химик Дорохов: не всякий «вредный» пластик опасен в быту

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

Сегодня 03:03

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

Сегодня 03:03

Химик Алексей Дорохов, кандидат химических наук и доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА, развеял распространенные мифы о вреде пластиковой упаковки, пишет «Газета.ru».

По его словам, хотя бисфенол А и некоторые фталаты в высоких концентрациях действительно могут негативно влиять на организм, в производстве основной массы пищевой упаковки эти вещества практически не используют.

Бисфенол А нужен главным образом для выпуска поликарбоната — из него делают защитные экраны, корпуса техники и стройматериалы. В пищевой индустрии поликарбонат встречается редко: одно из немногих исключений — многооборотные 25‑литровые бутыли для кулеров. При этом исследования показывают, что даже из них бисфенол А выделяется в ничтожно малых количествах — его едва удается зафиксировать. Поэтому обобщать и утверждать, что любая пластиковая упаковка выделяет это вещество, с научной точки зрения неверно.

Еще один популярный миф — о наличии фталатов в ПЭТ‑бутылках (полиэтилентерефталате). Он возник из‑за созвучия: в названии легко разглядеть слово «фталат». Однако полиэтилентерефталат и ортофталаты — это разные химические соединения. Фталатные пластификаторы применяли в изделиях из ПВХ (например, в напольных покрытиях или кабельной изоляции), но ПЭТ в них не нуждается.

Эксперт подчеркивает: нельзя судить о безопасности «пластика вообще» — нужно смотреть на конкретный материал и его назначение. Маркировка с изображением бокала и вилки означает, что упаковка разрешена для контакта с пищей. Например, полипропилен (маркировка 5, PP) подходит для хранения и заморозки продуктов, а при наличии соответствующих значков — и для разогрева в микроволновке.

При этом цифра в треугольнике указывает лишь на тип полимера, а не на уровень его токсичности. Дорохов советует ориентироваться на маркировку и заявленное производителем назначение тары, а не на популярные в интернете списки «опасных» пластиков, где разные материалы нередко смешивают в одну категорию.