Картинка — / Фото: REGIONS/Эльвира Сафина

Витамины не спасут: почему в сезон простуд лучше есть грибы, а не пить таблетки

Миколог Вишневский: маслята и лисички помогают снизить тяжесть простуды

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Варвара Третьяк

Сегодня 14:53

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Варвара Третьяк

Сегодня 14:53

Витамины не защищают от вирусов, и закупаться ими в аптеках в разгар простудного сезона нет особого смысла. Об этом Life.ru рассказал миколог, кандидат наук Михаил Вишневский.

По его словам, витамины могут лишь немного регулировать иммунитет, но вирусы умеют справляться с любым иммунитетом — и чем сильнее иммунный ответ, тем тяжелее симптоматика, потому что организм тратит больше сил на борьбу. Специалист напомнил, что лекарств от вирусов до сих пор не придумано: то, что ими называется, либо гомеопатия, либо средства, снижающие вирусную нагрузку и облегчающие течение болезни.

Альтернативой, по словам миколога, могут стать дикорастущие грибы. Максимально эффективным против вирусов Вишневский назвал кордицепс — он растет по всей территории России, но собирать его сложно: это небольшой гриб, который встречается очагами и выглядит как оранжевая палочка. Кордицепс регулирует и повышает иммунитет, а также уничтожает сами вирусы после заражения.

Также эффективна чага, растущая на березах. Ее противовирусные свойства подтверждены исследованиями — от советских времен до относительно недавних работ в лаборатории Новосибирского университета. Чага обладает самой высокой антиоксидантной активностью среди всех живых организмов на планете, и эта активность повышается при приготовлении настоев и отваров. Употребление чаги в процессе заболевания помогает облегчить его течение, в том числе при COVID.

Однако кордицепс и чага требуют специальных знаний, и большинство грибников с ними не знакомы. Поэтому для обычного рациона эксперт выделил два распространенных гриба с подтвержденной противовирусной активностью: