Три-четыре чашки в день: диетолог рассказала, когда пить кофе

Безопасная доза кофеина составляет 400 мг в сутки, что соответствует примерно трем-четырем чашкам кофе. При этом желательно пить напиток до 18:00, заявила НСН врач-диетолог Марият Мухина.

Ранее британские ученые выяснили, что люди, употребляющие четыре и более напитков с кофеином в день, спят меньше тех, кто пьет три или меньше. При этом их сон становится более глубоким, что в итоге более полезно. Мухина призвала не верить таким выводам ученых, поскольку все очень индивидуально и с кофеином нельзя шутить.

По словам диетолога, употребление четырех и более напитков с кофеином вызывает бессонницу. Биохимически кофеин является конкурентом рецепторов аденозина в нервной системе. Аденозин накапливается к концу суток и вызывает сонливость, а кофеин блокирует рецепторы, из-за чего сонливость не вызывается. При этом кофеин сам не бодрит, а маскирует состояние сонливости и вызывает выброс дофамина и адреналина, что негативно влияет на качество и продолжительность сна.

Мухина также предупредила, что чрезмерное употребление кофе может привести к летальному исходу, поскольку существует смертельная доза. Безопасной она назвала дозу 400 мг в сутки, то есть три-четыре чашки, которые желательно выпить до 18:00. После этого, по ее словам, может возникнуть передозировка, а смертельный исход возможен из-за аритмии и тахикардии.

Диетолог рекомендовала пить кофе за шесть-восемь часов до сна. Если человек ложится раньше, кофе можно пить в 16:00. Она также предупредила, что употребление больше четырех чашек кофе может привести к большим проблемам.