Ученые выявили неожиданный способ замедлить старение

Front Nutr: растительный белок способен замедлить старение организма

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Станислав Лопатин

Сегодня 04:44

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Станислав Лопатин

Сегодня 04:44

Употребление растительного белка связано с замедлением биологического старения и снижением вероятности развития саркопенического ожирения, сообщает «Лента.ру» со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition.

Как утверждают китайские специалисты, были проанализировали данные свыше 15 тыс. жителей Китая, Великобритании и США. Проведено сопоставление объемов потребления растительного и животного белка с показателями биологического возраста и риском возникновения состояния, при котором избыток жировой ткани сочетается с утратой мышечной массы и силы.

Ученые выяснили, что повышенное потребление растительного белка снижает риск саркопенического ожирения примерно на 14%. Для животного белка подобной устойчивой связи не выявлено.

Замена части животного белка растительным в объеме, эквивалентном 5% суточной калорийности, ассоциировалась со снижением риска заболевания на 34%. Кроме того, увеличение доли растительного белка в рационе соответствовало замедлению биологического старения на 0,81–0,88 года, отмечается в публикации.

Авторы научной работы сделали вывод, что растительный белок способен поддерживать здоровье мышечной ткани и минимизировать вероятность развития саркопенического ожирения.