logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Илья Попов

Что положить ребенку в ланч-бокс: Роскачество назвало 5 удачных вариантов

/Главная /Общество
Автор текста:
Евгений Акопян
/Главная /Общество
Автор текста:
Евгений Акопян
Школьная столовая не всегда радует детей, да и у родителей нередко возникают сомнения по поводу того, чем там кормят. Именно поэтому многие мамы и папы все чаще выбирают удобные ланч-боксы, которые можно собрать с собой. Это не просто способ накормить ребенка, но и возможность контролировать качество продуктов, а заодно привить ему правильные привычки в еде. Об этом сообщает Роскачество.

Как собрать ланч-бокс, который ребенок точно съест

Главный секрет удачного перекуса — это баланс между пользой и вкусом. Если еда будет невкусной, ребенок просто не станет ее есть, и все старания окажутся напрасными.

Важно учитывать предпочтения школьника, но при этом мягко знакомить его с новыми продуктами. Например, полезные ингредиенты можно добавить в привычные блюда, чтобы они не отпугивали своим видом или запахом. Эксперты советуют избегать сладких батончиков из магазина и готовых снеков.

«Собирая школьнику еду для перекуса, учитывайте вкусовые предпочтения ребенка, но в то же время незаметно вводите в его меню новые полезные продукты. Можно их „прятать“ в блюда», — отметила педиатр, депутат Государственной думы, учредитель движения «Совет матерей» Татьяна Буцкая.

Помимо еды, не стоит забывать и про питьевой режим. Лучше приучить ребенка носить с собой небольшую бутылочку с водой. Дома можно приготовить морс из клюквы, смородины или настой шиповника — такой напиток утолит жажду и обеспечит организм витаминами.

Также важно помнить о гигиене. Вместе с завтраком положите в рюкзак влажные салфетки или компактный антисептик для рук. Это станет напоминанием о том, что перед едой нельзя забывать мыть руки.

Чтобы перекусы не надоедали, меню следует постоянно менять. Ребенку будет интереснее открывать контейнер, если каждый раз его ждет что-то новое. Кроме того, так организм получает больше разных микроэлементов.

Родителям также стоит помнить два строгих запрета: резкие запахи (например, рыба или чеснок) не подходят для школьной сумки, а продукты с большим количеством мусора (семечки, чипсы в пакетах) только создадут неудобства за партой.

Идеи для перекуса на каждый день

Вот несколько вариантов сытных и полезных блюд, которые удобно брать с собой. Они легко помещаются в контейнер и не теряют вкусовых качеств даже в охлажденном виде.

Что можно приготовить заранее

  1. Паста с помидорами черри и свежими овощами. Для этого понадобится фигурная паста, оливковое масло, огурец, помидоры черри и зелень. Пасту отваривают, смешивают с маслом, добавляют нарезанные овощи — готово.
  2. Пита с куриной котлетой. Фарш приправляют солью и перцем, формируют котлеты и обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Готовую котлету кладут в половинку питы вместе с листом салата.
  3. Роллы из лаваша с начинкой. Творожный сыр смешивают с зеленью, смазывают им лаваш и сворачивают его с ветчиной или овощами. Получается два разных вкуса в одном боксе.

Несколько важных рекомендаций

  • Добавляйте в рацион больше клетчатки: палочки моркови, сельдерея или болгарского перца отлично подходят для перекуса.
  • Используйте сезонные фрукты: яблоки, груши, виноград — они сладкие, полезные и нравятся большинству детей.
  • Замените магазинное печенье на домашнюю выпечку. Овсяное печенье с орехами или творожный кекс готовятся быстро и содержат гораздо меньше сахара.

Легкие рецепты для школьного меню

Эти блюда не требуют сложных кулинарных навыков и специального оборудования. Достаточно базового набора продуктов, которые всегда есть на кухне.

Овсяное печенье с орехами и изюмом

Для выпечки понадобятся овсяные хлопья, сливочное масло, желток, мука, мед и немного орехов. Все ингредиенты смешиваются, формируются небольшие шарики и выпекаются около 15 минут. Важно выкладывать заготовки на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись. Такое печенье получается рассыпчатым и очень ароматным.

Творожный кекс с лимонной цедрой

В этом рецепте творог придает выпечке нежность, а лимонная цедра — легкую кислинку. Масло взбивают с сахаром, добавляют яйца и творог (крупинки остаются, и это придает текстуру). Затем всыпают муку и разрыхлитель. Выпекают кекс около 50 минут при 180 градусах до румяной корочки. Такой десерт нравится детям даже больше, чем обычные булочки, а для родителей это возможность использовать творог в блюде, которое съедается без уговоров.

Как сделать перекус полезнее

Организм школьника тратит много энергии на уроки и дополнительные занятия. Поэтому важно, чтобы пища была питательной, но не перегружала желудок.

Вот несколько принципов, которые стоит взять за основу:

  1. Белки и сложные углеводы должны составлять основу обеда (курица, киноа, яйца).
  2. Овощи лучше подавать в свежем виде, чтобы сохранить витамины.
  3. Жиры должны быть полезными (оливковое масло, авокадо, орехи).

Для разнообразия можно приготовить поке с киноа, курицей, авокадо и перепелиными яйцами. Это блюдо родом из гавайской кухни отлично адаптировалось к российским реалиям. Крупу киноа отваривают, смешивают с нарезанным филе, дольками яйца и авокадо, заправляют лимонным соком и маслом. Получается полноценный обед, который не требует разогрева и удобно распределяется в контейнере.

Также дети любят сборные наборы: кусочки сыра, моцарелла на шпажках с черри, хлебцы и фруктовые дольки. Это выглядит аппетитно и похоже на закуски из кафе, что всегда вызывает у ребенка интерес.

Читайте также:

Что дать ребенку в школу на перекус: снеки, которые помогут сохранить энергию до конца учебного дня

Сколько ягод и сахара нужно для компота: простая формула вкусного напитка

Настоящая русская кухня: рецепт старинной окрошки с солеными сливами и говяжьим языком