Чайный гриб и старение: что действительно известно о напитке
Доцент Лебедева: чайный гриб содержит культуры бактерий и дрожжейЧайный гриб не продлевает жизнь, однако может приносить пользу здоровью благодаря содержанию живых культур бактерий и дрожжей. Об этом РИА Новости рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
По словам специалиста, эти микроорганизмы поддерживают микробиом кишечника, который участвует в работе иммунной системы. Кроме того, комбуча содержит полифенолы, помогающие защищать клетки от свободных радикалов и окислительного стресса, а также органические кислоты.
При этом считать чайный гриб значимым источником витаминов некорректно: напиток может быть лишь дополнением к рациону. Лебедева также посоветовала употреблять его умеренно, чтобы избежать проблем с пищеварением.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC96YXBlY2hlbm5hamEtcnliYV92WDdUQmNuLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC92cmFjaF93dEZxRmxMLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9nb2xvdm5hamEtYm9sLW1hZ25pdG55ZS1idXJpLXRvbm9tZXRyX2Z4b2ZaSjYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zcG9ydHphbF9Yc2RiWGlILmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rYXJwYWNoY2hvLWl6LXRvbWF0b3ZfOEZWYW1hNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9qYWJsb2tpXzdSb2JNR3QuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rcm92YXQtdi1zcGFsbmUtMTNfcUxuRDRpZi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9nb2xvdmtpLWNoZXNub2thX2VDNGpNODUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9wZW5zaW9uZXItbmEtcHJvZ3Vsa2VfTzc4UGc2Vi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9iZXNzb25uaXRzYV9XbEh1cjJKLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC90YWJsZXRraS1iYWR5LXZpdGFtaW55LTRfVnJaRlJLRi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9uYXVzaG5pa2ktbW9iaWxuaWstcHJvc2x1c2hrYS0xX01heFhzT1kuanBn.webp)