Картинка — / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Яблоки и грецкие орехи не решат проблему дефицита железа: объяснение специалиста

Хвостов: восполнить дефицит железа только продуктами практически невозможно

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Маргарита Салахова

Сегодня 07:12

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Маргарита Салахова

Сегодня 07:12

Восполнить дефицит железа исключительно с помощью продуктов питания практически невозможно. Организм усваивает из пищи не более 2–2,5 мг этого элемента в сутки, поэтому при подтвержденном дефиците обычно требуется медикаментозное лечение. Об этом ТАСС сообщил доктор медицинских наук, заместитель директора Института медицины и медицинских технологий Новосибирского государственного университета Михаил Хвостов.

Ранее в социальных сетях распространились советы повышать уровень железа в крови с помощью яблок. В народной медицине также рекомендуют употреблять свеклу, отвары шиповника, морскую капусту, грецкие орехи и темный шоколад для повышения уровня ферритина.

Однако, как пояснил Хвостов, возможности организма по усвоению пищевого железа ограничены. Поэтому при лабораторно подтвержденном дефиците одного изменения рациона, как правило, недостаточно.

При этом специалист предупредил об опасности бесконтрольного приема железосодержащих препаратов. Организм не способен активно выводить избыток железа, из-за чего этот элемент может накапливаться в тканях и представлять угрозу для здоровья.

По словам Хвостова, перед началом приема препаратов железа необходимо сдать анализы крови. Это позволит подтвердить наличие дефицита и определить, требуется ли медикаментозное лечение.