Старость можно затормозить едой: ученые назвали 10 рационов, которые работают

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Людмила Матвиенко

Сегодня 06:53

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Людмила Матвиенко

Сегодня 06:53

Наверняка многие хотели бы найти чудодейственную диету, которая тормозит старость. Немецкие ученые проверили сразу 10 моделей здорового питания и пришли к выводу: работает не какая-то конкретная система, а общая направленность рациона, пишет «Газета.Ру».

Десять рационов — один результат

Исследователи Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний проанализировали данные около 7,5 тыс. взрослых. Биологический возраст оценивали по «эпигенетическим часам» — метилированию ДНК примерно в 850 тыс. точек генома. Это вдвое больше, чем в большинстве прежних работ, так что картина получилась детальной.

Все 10 рационов — средиземноморский, скандинавский, растительный, DASH, MIND и другие — продемонстрировали связь с более медленным биологическим старением. Ни один не вырвался вперед настолько, чтобы стать единственно верным.

Исследование показало, что единственно правильной диеты, которая препятствует старению организма, не существует. Но у всех проанализированных рационов были выявлены эффекты, которые в разной степени важны для профилактики.

Что общего у разных рационов

Больше 70% затронутых биологических путей оказались общими для всех 10 моделей питания. Различаются лишь акценты, например, DASH сильнее связан с биологическими путями, имеющими отношение к сердцу, а диета MIND — с процессами, относящимися к памяти и мышлению.

Любопытный нюанс: исследователи обнаружили, что связь между здоровым питанием и замедлением биологического старения была выраженнее у курильщиков, чем у людей, которые не курят. При этом курильщики в среднем не придерживались более здорового рациона. Причины выявленной закономерности ученые пока не установили.

Еще один вывод — почти никто из участников исследования не соответствует всем стандартам сразу, так как разные диеты делают упор на разные продукты.

Что из этого следует

Практический смысл простой: выбирайте любой из разумных рационов, который вам по душе и по силам. Важнее общая направленность питания — больше овощей, цельнозерновых, рыбы и меньше обработанных продуктов, — а не строгое следование одной системе.

Стоит помнить, что исследование было наблюдательным поэтому выявило статистическую связь между десятью моделями здорового питания и более медленным биологическим старением, а не доказанную причину. Но даже такая связь — хороший ориентир для тех, кто хочет стареть медленнее.

Не ищите идеальную диету — ее, похоже, нет. Возьмите за основу любой разумный рацион с упором на овощи, рыбу и цельнозерновые, не гонитесь за модными системами и не ждите мгновенного чуда. Замедление старения — это марафон, а не спринт.