Картинка — / Фото: REGIONS/Наталия Надточая

Осень без простуд: диетолог — о полезных продуктах для иммунитета

Диетолог Ямилова: клетчатка важна для работы кишечника

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

Сегодня 01:42

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

Сегодня 01:42

Диетолог Ольга Ямилова назвала продукты, которые помогут поддержать иммунитет и общее самочувствие в начале осени, сообщает РИА Новости.

По словам специалиста, из‑за сокращения светового дня, похолодания и снижения активности у многих растет аппетит — это нормальная реакция организма. В сентябре рацион стоит выстроить так, чтобы поддержать нервную систему и подготовить тело к зиме.

Среди самых полезных продуктов эксперт выделила тыкву, кабачки, морковь и свеклу: они богаты клетчаткой, бета‑каротином и калием. Клетчатка важна для работы кишечника, где сосредоточена значительная часть иммунных клеток, а бета‑каротин, полифенолы и антоцианы работают как антиоксиданты и снижают риск воспалений. Яблоки, сливы, виноград и облепиха содержат витамин C и другие активные вещества: витамин C помогает усиливать выработку белых кровяных клеток, борющихся с инфекциями.

Для восполнения витамина D диетолог рекомендует включать в меню жирную рыбу, яичные желтки и грибы. Также полезно отдавать предпочтение бурому рису вместо белого, есть цельнозерновой хлеб, листовую зелень и овощи — они поставляют пищевые волокна и полифенолы, поддерживающие здоровую микрофлору. Мясо, птица, рыба и сыры служат источником белка, триптофана и тирозина — из этих веществ в организме образуются серотонин и дофамин, помогающие сохранять хорошее настроение.