Отказываться от выпечки не обязательно: чем заменить муку при похудении

Безглютеновая выпечка из альтернативных злаков может стать частью сбалансированного рациона при снижении веса. Об этом «Газете.ру» рассказала представитель проекта «Здесь Можно» Мария Даюб.

В качестве одного из вариантов эксперт назвала выпечку из теффа — злака родом из Эфиопии. По словам специалиста, он придает изделиям ореховый вкус и повышает их питательную ценность. Тефф содержит железо, кальций, около 11–14% белка и клетчатку благодаря цельнозерновому составу.

Даюб считает, что придерживаться принципов правильного питания проще, если не отказываться от привычных вкусов, а подбирать альтернативы. Например, коровье молоко можно заменить безлактозным, а десерты с сахаром — вариантами с подсластителями.

По мнению эксперта, такой подход помогает сохранить разнообразие рациона и избежать полного исключения отдельных категорий продуктов. Кроме того, подходящие блюда и десерты можно найти в кафе и ресторанах, в том числе в заведениях, специализирующихся на альтернативном питании.

/читайте также

Здоровье

Чем заменить соль и как узнать свою норму: советы гастроэнтеролога

14 октября06:55

Здоровье

Моем руки правильно: советы дерматолога из Подмосковья на День гигиены

15 октября13:47

Здоровье

Сколько яблок есть каждый день: рекомендации диетолога

5 октября16:20

Здоровье

Ученые выяснили, почему людям бывает трудно отказаться от любимой еды

14 октября06:01

Здоровье

Невидимая угроза в собственной постели: как часто нужно менять белье ради здоровья кожи

15 октября15:53

Здоровье

Шевелюра потеряла объем и блеск: аптечный раствор оживит ослабленные локоны

5 октября21:22

Здоровье

В Подмосковье можно привиться от гриппа по пути на работу

12 октября11:08

Здоровье

Сезон простуд начался: что реально помогает выздороветь, а что только вредит

14 октября11:02

Здоровье

Как работает новое отечественное средство, способное остановить инфаркт

6 октября21:42

Здоровье

Трудно сосредоточиться и хочется лечь? Врач назвала причину дневной сонливости

13 октября09:24

Здоровье

Вес никак не уходит? Врач объяснила, реально ли похудеть после 40 лет

10 октября12:31

Здоровье

Простые правила, как выбрать грамотного кардиолога и не ошибиться

6 октября09:19