Почему не стоит регулярно ложиться спать голодным

Регулярный отказ от ужина и сон на голодный желудок могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. О том, как правильно организовать вечерний прием пищи, в беседе с 5-tv.ru рассказала гастроэнтеролог Ирина Бережная.

По словам специалиста, желудочно-кишечный тракт продолжает работать и ночью. При этом пик кислотности желудка, как отметила Бережная, приходится примерно на полночь. Поэтому длительное отсутствие пищи при регулярном голодании перед сном, по ее мнению, может способствовать повреждению слизистой желудка и развитию эрозивно-язвенного процесса.

Врач также связала длительное голодание с возможными нарушениями работы кишечника. Она сравнила организм с системой, которой необходимо своевременное и подходящее «топливо».

Оптимальным временем для ужина гастроэнтеролог назвала примерно четыре часа до сна. При этом, если человек не успел поесть раньше, допустим прием пищи за два часа до отхода ко сну. Главное, по словам врача, не ложиться сразу после еды.

Бережная пояснила, что примерно через час после приема пищи наступает наиболее выраженный пик кислотности. Если в этот момент человек принимает горизонтальное положение, содержимое желудка может попадать в пищевод, вызывая раздражение, изжогу и воспаление.

В 30 лет, по словам специалиста, также не стоит регулярно отказываться от вечернего приема пищи. При длительном голодании организм включает компенсаторные механизмы, в том числе замедляет обменные процессы и снижает выработку пищеварительных ферментов.

При этом поздний ужин сам по себе не обязательно является проблемой. Если человек ест, например, в восемь вечера, а ложится спать в полночь и остается активным после приема пищи, такой режим, по словам Бережной, может быть нормальным.

После 40 лет при организации питания, как отметила гастроэнтеролог, важно учитывать не только время приема пищи, но и физическую активность. Люди могут менять состав вечернего рациона и отказываться от отдельных продуктов, однако это не означает необходимости полностью исключать ужин.

По словам врача, калорийность и объем вечернего приема пищи должны соответствовать уровню физической нагрузки. Если после ужина человек практически не двигается, рацион должен учитывать такой режим.

После 50 лет, как подчеркнула Бережная, возраст сам по себе не определяет необходимость отказа от ужина. Гораздо большее значение имеют физическая и двигательная активность. При этом привычка питаться примерно в одно и то же время позволяет организму адаптироваться к установленному режиму.

Гастроэнтеролог также призвала не воспринимать интервальное голодание как универсальный способ похудения. По ее словам, подобные методики могут применяться при некоторых заболеваниях, однако делать это следует под наблюдением врача.

Если человек ужинает в восемь вечера, ложится спать в полночь, а затем завтракает утром после пробуждения, несколько часов без еды ночью сами по себе не означают длительного голодания. При этом регулярное многодневное голодание без контроля специалиста Бережная оценивает негативно.

Эксперт также отметила, что организм привыкает к определенному режиму питания и вырабатывает пищеварительные ферменты в привычное время.

Количество калорий на ужин, по словам гастроэнтеролога, следует определять с учетом индивидуальных параметров — роста, веса и физической активности, а не только возраста. При подсчете важно учитывать и небольшие перекусы в течение дня, включая печенье, семечки или сок.

В целом вечерний прием пищи, по мнению специалиста, не должен быть чрезмерно обильным или слишком поздним. Его объем и калорийность следует соотносить с общим рационом и образом жизни человека.