Картинка — / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

Привычные продукты могут навредить сердцу: какую еду врач посоветовал ограничить

Врач Маматов: колбасы и сосиски могут повышать риск болезней сердца

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Полина Крачун

Сегодня 12:59

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Полина Крачун

Сегодня 12:59

Для поддержания здоровья сердца важно ограничивать употребление переработанного мяса, соленых закусок, сладких газированных напитков и высококалорийного фастфуда. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач восстановительной медицины, невролог Алексей Маматов.

По словам специалиста, влияние питания на сердечно-сосудистую систему определяется не отдельными продуктами, а составом повседневного рациона. Прежде всего он рекомендовал сократить потребление колбас, сосисок, бекона и других мясных изделий промышленной переработки из-за высокого содержания соли и насыщенных жиров. Еще одним фактором риска врач назвал избыток натрия, способствующий повышению артериального давления. По этой причине не следует часто употреблять чипсы, сухарики, вяленую рыбу и другие соленые продукты.

Отдельное внимание Маматов уделил сладкой газировке. Избыточное поступление свободных сахаров может приводить к увеличению массы тела, росту уровня триглицеридов и нарушениям обмена веществ, повышающим сердечно-сосудистый риск. При этом специалист подчеркнул разницу между редким употреблением таких напитков и ежедневной привычкой. Также он посоветовал не делать основой питания жирное мясо, сало, сливочное масло, жирные сыры, сливки и сметану. Содержащиеся в них насыщенные жиры способны повышать уровень LDL-холестерина, что увеличивает вероятность атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Полностью отказываться от жиров не требуется: предпочтение лучше отдавать рыбе, орехам, семечкам, авокадо и растительным маслам как источникам ненасыщенных жиров.

Еще одной угрозой врач назвал преобладание ультрапереработанной пищи в ежедневном меню. Опасность связана не с отдельной порцией картофеля фри или бургером, а с регулярным вытеснением овощей, фруктов, цельных злаков и бобовых подобными блюдами. Маматов подчеркнул, что здоровье сердца зависит от совокупности факторов, включая питание, физическую активность, качество сна, массу тела, артериальное давление, уровень холестерина и курение.