Картинка — / Фото: REGIONS/Ольга Сафина/Сгенерировано нейросетью

Сок и пюре против зубов: какая привычка повышает риск кариеса у детей

Стоматолог Высотенко: частые сладкие перекусы вредят детским зубам

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 12:26

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 12:26

Детские соки, фруктовые пюре и батончики с «полезным» составом могут повышать риск кариеса, если ребенок употребляет их часто в течение дня. Для состояния зубов имеет значение не только количество сахара, но и продолжительность его воздействия, рассказала «Газете.ру» детский стоматолог Амина Высотенко.

После еды бактерии в зубном налете перерабатывают сахара и выделяют кислоты, из-за которых эмаль теряет минералы. Слюна постепенно нейтрализует кислоту, однако каждый новый прием сладкой пищи или напитка запускает процесс заново. Поэтому регулярные небольшие перекусы могут создавать для зубов более длительное воздействие.

Надпись «без добавленного сахара» не означает отсутствия сахаров в соке. В нем сохраняются фруктоза и глюкоза из фруктов. При этом цельный фрукт ребенок ест дольше, а сок может пить небольшими глотками на протяжении прогулки, сокращая интервалы между воздействием сахара.

Аналогичная ситуация возникает с фруктовыми пюре. Если ребенок съел пауч вместе с основным приемом пищи, это один эпизод воздействия. При растянутом на час перекусе кислая среда в зубном налете сохраняется дольше.

Не гарантируют низкое содержание сахара и надписи на батончиках вроде «натуральный», «без белого сахара» или «из фруктов и злаков». Сладость таким продуктам могут придавать финики, сухофрукты, фруктовые пасты, мед и сиропы.

Полностью исключать фрукты из детского рациона из-за риска кариеса не требуется. Для питья между приемами пищи стоматолог советует выбирать воду, а в качестве перекуса — цельные фрукты, овощи, сыр и натуральный йогурт без добавленного сахара. Сок, пюре и сладкие батончики лучше давать во время основного приема пищи, а не между ними.