В 10 раз больше кальция, чем в твороге: какие продукты стоит добавить в рацион жителям Подмосковья

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Антон Никитин

10 октября06:00

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Антон Никитин

10 октября06:00

Творог принято считать одним из главных источников кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Однако некоторые привычные продукты превосходят его по содержанию этого минерала в несколько раз. Причем найти их можно в обычных магазинах Подмосковья. Рассказываем, какие продукты стоит включить в рацион и сколько кальция они содержат.

В каких продуктах кальция больше, чем в твороге

В 100 граммах нежирного творога содержится около 120 мг кальция. Для сравнения, взрослому человеку необходимо примерно 1000 мг минерала ежедневно, а после 65 лет — 1200 мг.

Существуют продукты, которые значительно превосходят творог по этому показателю.

1. Пищевой мак — около 1400 мг кальция

Неожиданный лидер рейтинга — обычный кондитерский мак. В 100 граммах семян содержится примерно 1438 мг кальция, что почти в 12 раз больше, чем в нежирном твороге.

Однако съесть столько мака за день сложно. Обычно его добавляют в выпечку небольшими порциями.

2. Твердый сыр — до 1200 мг

Пармезан содержит около 1180 мг кальция на 100 граммов. Российский, голландский и другие твердые сыры также богаты минералом — примерно 900–1000 мг.

Даже небольшая порция сыра весом 30 граммов может обеспечить заметную часть суточной потребности. Правда, нужно учитывать высокое содержание соли и насыщенных жиров.

3. Кунжут — до 975 мг

Цельные неочищенные семена кунжута содержат около 975 мг кальция на 100 граммов.

При этом очищенный кунжут может содержать значительно меньше минерала. Семена удобно добавлять в салаты, каши и домашнюю выпечку.

4. Брынза — около 630 мг

Этот рассольный сыр содержит примерно в пять раз больше кальция, чем нежирный творог. Брынза подходит для овощных салатов, бутербродов и горячих блюд.

Однако из-за высокого содержания соли злоупотреблять ею не следует.

5. Сардины с косточками — около 380 мг

Обычные рыбные консервы способны обеспечить организм значительным количеством кальция.

Главное условие — употреблять сардины вместе с мягкими съедобными косточками. Именно в них сосредоточена большая часть минерала.

Как правильно получать кальций из продуктов

Высокое содержание кальция еще не означает, что организм усвоит его полностью. На этот процесс влияют состав продукта и обеспеченность витамином D.

Например, кальций из некоторых растительных продуктов усваивается хуже из-за содержащихся в них природных соединений.

Кроме того, важно учитывать размер порции: 100 граммов мака или кунжута нельзя приравнивать к обычной порции творога.

Поэтому лучше сочетать разные источники кальция — молочные продукты, рыбу, орехи и семена. Разнообразный рацион помогает получать необходимые вещества без чрезмерного увлечения одним продуктом.