Как ни крути, осенью любой живой организм непременно среагирует на снижение температуры и сокращение светового дня. Проще говоря, человеку хочется замотаться в плед, обняться с чашкой горячего шоколада и минимизировать любого рода активность. Татьяна Топоркова, диетолог и нутрициолог, дала REGIONS несколько советов, как изменить свой рацион, чтобы сохранить энергию, здоровье и настроение — и не прибавить калорий.
По словам специалиста, это вполне возможно. Но не в каждом случае.
«Если вы много времени проводите на улице в холодное время года, то действительно, потребность организма в калориях увеличивается. Однако у среднестатистического человека, живущего в городе, эта потребность минимальна», — уточняет доктор Топоркова.
Добавляет, что осенью стоит выбирать согревающие и нутритивно плотные блюда: супы и бульоны, горячие завтраки, мясные и овощные рагу, запеченные фрукты.
«Добавьте бодрящих специй — куркума, кайенский перец, имбирь, корица, кардамон, гвоздика», — рекомендует профи.
А если говорить о типичной осенней апатии, то поддержать настроение помогут продукты, стимулирующие выработку «гормонов счастья»: жирная рыба, индейка, бананы, орехи и горький шоколад.
Ранее REGIONS рассказывал, как битые баклажаны с сыром и помидорами запекает шефиня из Бронниц.
